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2017-02-27
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朋友介紹就黎試下，menu有好多選擇，最後揀左呢個餐，$380@位置 - 火炭工業區，算近地鐵站，行過去7分鐘左右。環境 - 裝潢簡約為主，入到去以為只有3檯左右，點知都有8檯😯，今晚都坐滿，好多黎慶祝生日... 都舒服光猛，有3部電視... 有4個廁所，乾淨整潔。一般私房菜都唔會有太多位，其實要控制quality，份量多會係個challenge... 不過今晚嘅唔好食，並唔係因為呢個問題...而係：1. 材料配搭問題 & 2. 材料質素問題...全晚最好味係*糯米鴨* 👍🏻👍🏻👍🏻- 的確入味、肉嫩，栗子又香，份量超夠，10個人食唔晒仲打包一盒走！最唔好味係*泰式菠蘿蝦* 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 - 椰汁底+九層塔+菠蘿+雪藏蝦+烏冬... 個汁黃黃地，唔知加左D咩...唔知係咪菠蘿汁... 九層塔9唔搭8，好在無落香茅，雪藏蝦更加唔洗講，完全無味，一D都唔鮮，食完口淡淡跟住好反胃...😖 又唔鮮、唔香、無味...跟住個*七彩炒帶子* 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 - 帶子話係刺身帶子，係好大粒，但係無味，又無鑊氣，連酒樓水準都無，點做私房菜啊？！😳*蟹盒* 👎🏻👎🏻👎🏻 - 其實都幾不知所謂
位置 - 火炭工業區，算近地鐵站，行過去7分鐘左右。
環境 - 裝潢簡約為主，入到去以為只有3檯左右，點知都有8檯😯，今晚都坐滿，好多黎慶祝生日... 都舒服光猛，有3部電視... 有4個廁所，乾淨整潔。
一般私房菜都唔會有太多位，其實要控制quality，份量多會係個challenge... 不過今晚嘅唔好食，並唔係因為呢個問題...而係：
1. 材料配搭問題 &
2. 材料質素問題...
全晚最好味係*糯米鴨* 👍🏻👍🏻👍🏻- 的確入味、肉嫩，栗子又香，份量超夠，10個人食唔晒仲打包一盒走！
最唔好味係*泰式菠蘿蝦* 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 - 椰汁底+九層塔+菠蘿+雪藏蝦+烏冬... 個汁黃黃地，唔知加左D咩...唔知係咪菠蘿汁... 九層塔9唔搭8，好在無落香茅，雪藏蝦更加唔洗講，完全無味，一D都唔鮮，食完口淡淡跟住好反胃...😖 又唔鮮、唔香、無味...
跟住個*七彩炒帶子* 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 - 帶子話係刺身帶子，係好大粒，但係無味，又無鑊氣，連酒樓水準都無，點做私房菜啊？！😳
*蟹盒* 👎🏻👎🏻👎🏻 - 其實都幾不知所謂，用蛋咁樣整蟹肉同蟹糕...完全蓋晒本身可能香、鮮嘅蟹味...食落去頭一啖，哦 幾香，咦？蛋餅黎嘅？加入蟹肉同糕，焗到好似scone鬆餅咁...想點啊？！😳
*白松露鮑魚* 🙄 - 白松露同鮑魚根本唔夾...食材配搭不宜，兩樣都嘥左...
其實講到呢度已經有D唔好意思再講落去，畢竟可能師傅有用心煮，不過都係講句...嗯...sorry，我真係唔識欣賞...🙈
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