Tulsi & Wine (Closed)

約了多年沒見的中學同學談近況，相約在我們上學時附近的街道，她喜歡吃重味的食物，也許這間會合她意！東南亞菜式中我較喜歡印度菜，但只限不是大辣的食物，表明自己對辣接受的程度，便由她點菜。同學喜歡吃蠔，點了燒蒜辣蠔，在印度餐廳吃蠔！是我畢生人第一次，也佩服同學的勇氣，既然她點了，姑且試試。一碟有六隻，用了印度香料和蒜焗，微辣，味道竟然不錯，蠔身過得去，雖然不算肥美。我以前吃過印度菜中的牛油雞，印象不錯，建議同學點一份，她又點了鑊仔牛肉及黑松露烤餅。牛油雞的汁醬是橙色的，用了牛油，番茄和香料調製，雞肉是燒烤過的，散發著肉香，配這個微辣醬汁極好味，是我最喜歡的印度菜式。鑊仔牛肉，用了洋蔥，番茄，青椒及香料烹調，牛肉帶點嚼勁，但不韌，醬汁惹味微辣多層次，用黑松露烤餅蘸點來吃，甚滋味！後來要添多一份烤餅相伴，實行連汁都撈埋，以免浪費！談到當年往事，不知不覺渡過三小時多，也分享了同學的近況，家家有本難唸的經，深知幸福非必然，希望她苦盡甘來！