鮨樂 (業豐大廈)

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這間壽司店可能在日本有主店，類似的很多，味道與香港當然諒解有分別。從他們裝修這間鋪頭一直留意，我是中環人，人24小時候命。這鋪先前是new balance。在之前也不記得，最早是cafe , 有salad ,那時候加州健身室就在旁邊。這間鋪頭的位置很要命的，不超過兩年就關門。期待中環有一間立食壽司。第一次去食就知道來得太早，木枱的味道還充盈滿室，不是他們的錯是我太心急，點了一份壽司定食，當時我包了場，裝修味道太重掩蓋食物的，隔了一段時間今次食特上壽司盛，價格與尖沙咀壽司店差不多，唔可以講失望，就是一個普通的壽司，好處是快速填飽肚。但魚類選擇很少，新鮮度談不上，但以立食角度來說這其實已經算是差的不合格。通常立食壽司店以鮮味吸引顧客。最後一次就是吃了一個井飯，200多元，這也是最後一次，機會已經比盡了。飯少且有醬汁混合，但完全沒有醬油的味道，最可怕是看到師傅拿手機出來在枱下邊按按下，太唔衛生，更不屑一個壽司檯的廚師，門口有女生經常派傳單，三個男廚在地下閑談，完全與客人沒有連接，在這個疫情下，我懇請大家考慮，我就個人意見不會阻住你們嘗試的。