彬記粥麵專家

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"彬記"屹立在荃灣已有三十年，但工作於荃灣的我都只是近年才認識到這間隱世食店。 最深印象是彬記的粥品，粥底香綿軟滑，吃下後有一種說不出的舒服，配料愛選"豬膶"、"自製鯪魚球"或"肉丸"。再叫一碟"即炸油條"，真是絕配！ 若在場晚上光顧，則喜歡點煲仔菜，其中以味道香濃，肉質結實有彈性的"薑蔥田雞煲"最為新鮮，因店主在門前養了一籠田雞，便可知此道菜是何等的真才實料！ 有了這麼一間出色的粥麪店，即使生病要戎口，也可滿足口腹之慾了。