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2023-12-28
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即將又來到聖誕節，喺人頭湧湧嘅旺角未去到假期正日都依然人山人海。😝每次去到創興廣場依然長期大把人支持放題就知道放題嘅重要性。如果貪方便同埋性價比嘅話喺一樓有間燒肉餐廳就叫做牛一哥，🤩經濟實惠嘅價錢就享用到正宗嘅韓國燒烤，當然值得推薦，經過全新嘅格局佈置之後零舍舒服，而且夠晒闊落。😏而家只要幫襯就會享有九宫格牛盛盒，九款唔同嘅肉每一款都係經過精挑細選嘅部位，咁就有九種滿足感。😙（1)原粒頂級肉眼— 🥩肉眼就係牛之中最多肉嘅部份，而且脂肪就比較低，燒到外面都轉左色，🥩咁就差唔多，燒完之後裏面嘅肉香陣陣散發出來，大約七成熟就係最佳嘅風味🥩(2)安格斯肥牛 — 🐮想更加有油香同埋脂肪比例多啲嘅話，當然經典嘅安格斯肥牛自然少不了，🐮半肥瘦嘅比例剛剛好，燒嘅時候仲有額外嘅火花，🐮充滿左油香，最適合就係喺蔬菜區嗰邊攞返一籃生菜，🐮再調配埋佢哋自己嘅烤肉麵豉醬咁就係正宗嘅食韓燒🐮(3)勝豚五花脯— 🐽除咗牛肉特色之外，豬到令人喜出望外。🐽大約就係五花腩嘅位置不過肉嘅比例就會多少少咁就相對冇咁肥，同樣都係燒嘅時候，🐽欲知就會慢慢滲出來越食越香🐽 (4)奥米加青衣柳— 🐟另外魚柳都係韓燒嘅常客，不過特別嘅
而家只要幫襯就會享有九宫格牛盛盒，九款唔同嘅肉每一款都係經過精挑細選嘅部位，咁就有九種滿足感。😙
（1)原粒頂級肉眼— 🥩肉眼就係牛之中最多肉嘅部份，而且脂肪就比較低，燒到外面都轉左色，🥩咁就差唔多，燒完之後裏面嘅肉香陣陣散發出來，大約七成熟就係最佳嘅風味🥩
(2)安格斯肥牛 — 🐮想更加有油香同埋脂肪比例多啲嘅話，當然經典嘅安格斯肥牛自然少不了，🐮半肥瘦嘅比例剛剛好，燒嘅時候仲有額外嘅火花，🐮充滿左油香，最適合就係喺蔬菜區嗰邊攞返一籃生菜，🐮再調配埋佢哋自己嘅烤肉麵豉醬咁就係正宗嘅食韓燒🐮
(3)勝豚五花脯— 🐽除咗牛肉特色之外，豬到令人喜出望外。🐽大約就係五花腩嘅位置不過肉嘅比例就會多少少咁就相對冇咁肥，同樣都係燒嘅時候，🐽欲知就會慢慢滲出來越食越香🐽
(4)奥米加青衣柳— 🐟另外魚柳都係韓燒嘅常客，不過特別嘅地方就係呢一個青衣魚柳肉質反而比想像中更加結實，🐟反而似斑腩嘅味道而且佢偏偏分明零舍有咬口，亦都唔容易燒到黐盤，就算係新手都可以完美K.O.🐟
(5)韓式辣汁豬頸肉— 🐷燒豬頸肉亦都係一個大愛嘅食物， 同樣都係油脂豐富，🐷所以要更加注意個火候，一旦掌握到就會變得非常鮮嫩，加埋黑胡椒咁就更正🐷
（6）美國LA牛仔骨— 🍖帶骨嘅肉類通常肉質都好有韌勁，牛仔骨呢個部位就更加適合用嚟燒烤，🍖肉味差唔多係最濃嗰一part，深潤嘅酒紅色，🍖脂肪亦都係極少啖啖肉非常滿足。🍖
（7）巴西多汁豬梅肉— 🥓朱梅肉就好似係叉燒嗰一部份，部份就會係半肥瘦，🥓有啲就會瘦肉為主，食個叉燒都知道燒嘅時候嗰浸香味係會好似九而且呢個部位啲肉都會係淰身為主🥓
（8）蒜香鷄翼— 🐥燒雞翼嘅時候又到啦，店員教我要燒🐥得靚嘅話就必定要細火，而且擺喺盤嘅側邊嗰度慢慢燒咁就會燒出金黃色嘅皮而且裏面仲係爆汁 ， 🐥的確可以燒到皮脆肉嫩㗎
(9)厚切牛舌腩— 👅專登揀咗成條牛舌裏面最肥美嗰一部份而且厚切完之後，更有咬口，👅肉質亦都比較綿密，同薄燒牛舌差天共地囉👅
當然除咗燒烤之外，想單叫各種正宗韓國菜品亦都可以㗎。😍人氣之選就包括左醬油蟹、韓式生牛肉或者係韓國鰻魚每一款都夠晒吸引，🤩燒住咁樣享用更加滿足。🥳
當然精彩嘅環節又點只係呢九宮格呢？😌淨係前菜部份都大把選擇。尤其是人見人愛嘅泡菜，店員仲專登整咗兩大兜。😙一兜就係即日新鮮醃製咁白菜就會傾向爽口啲，😙而且味道冇咁濃郁，但鍾意稍為重口味嘅，亦都可以選擇另一盤係醃咗幾日嘅咁每一片白菜裏面都更加有味道，而且辣度十足。😋非常正宗嘅口味越食越上癮。
除咗泡菜之外仲有一系列嘅脆蓮藕芽菜，🤭菠菜泡菜蘿蔔粒青瓜粒黑豆可以任君選擇絕對係正宗嘅韓國口味。🤤
熱食方面亦都有唔少選擇，😤經典嘅韓國泡菜煎餅同埋韓式炸雞翼亦都有得選擇而且味道絕對唔輸蝕任何正宗嘅韓式餐廳㗎。 😏所以除咗燒肉之外，亦都唔好忘記咗呢個熱食嘅區域。😝
食完咁多肉類，當然就係要啲雪糕係甜一甜，😌一大箱嘅Coco Berry幾種口味有quota 嘅絕對可以食勻晒咁多種味道。🍨有啲係平時都好少見，例如係香蕉太妃味，焦糖爆谷。🍿每一杯都唔係好大咁就唔使怕呢個冬天冇quota啦🍨
牛一哥韓式燒烤放題
旺角彌敦道601號創興廣場1樓101-116號舖
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