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2015-05-04
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美食千變萬化，現時，有不少菜式更以混合方式弄製 fusion 菜式! 帶給食客無限新鮮感！ 最近經過上環蘇杭街，發現 Veygo Coffee 攪攪新意思，推出鵝肝漢堡，實在太誘人嘞！ 令我蠢蠢欲動找天來幫襯！ 反正，早前認識的 PR 妹妹正是在上環返工，恰巧！她剛剛去完泰國旅行，買了手信給我！ 多謝多謝！而我剛剛去完星馬旅行，大家交換旅行手信！ 不如約出來食午餐吧！ 平日午飯時段，店內都幾 Full! 幸好，她先行到步入座！我一心想試鵝肝漢堡，竟然落單後，女店員告訴我，鵝肝漢堡已售罄！Oh! 令我有點失望！ 只好立即另作他選吧！一百元之內已有多款選擇，美食配咖啡跟餐的話，咖啡 9 折優惠！好過無啦！ (只限平日)Smoky Tofu Burger 沙律菜、煙燻豆腐、芝士、蕃茄、自家製煙燻蕃茄醬漢堡配薯角 $78起初，我以為好像 <川善茶居> 的貨色，店方的煙燻豆腐，看似豆腐乾，似是蜂巢豆腐製成， 缺乏嫩滑之餘，亦帶點煙燻出來的燶味！實在不太討好！ 未必人人接受得到！配料包括：沙律菜、芝士、蕃茄...等，色彩繽紛之餘，口感層次亦豐
最近經過上環蘇杭街，發現 Veygo Coffee 攪攪新意思，推出鵝肝漢堡，實在太誘人嘞！ 令我蠢蠢欲動找天來幫襯！
反正，早前認識的 PR 妹妹正是在上環返工，恰巧！她剛剛去完泰國旅行，買了手信給我！ 多謝多謝！而我剛剛去完星馬旅行，大家交換旅行手信！ 不如約出來食午餐吧！ 平日午飯時段，店內都幾 Full! 幸好，她先行到步入座！
我一心想試鵝肝漢堡，竟然落單後，女店員告訴我，鵝肝漢堡已售罄！Oh! 令我有點失望！
只好立即另作他選吧！一百元之內已有多款選擇，美食配咖啡跟餐的話，咖啡 9 折優惠！好過無啦！ (只限平日)
Smoky Tofu Burger 沙律菜、煙燻豆腐、芝士、蕃茄、自家製煙燻蕃茄醬漢堡配薯角 $78起初，我以為好像 <川善茶居> 的貨色，店方的煙燻豆腐，看似豆腐乾，似是蜂巢豆腐製成， 缺乏嫩滑之餘，亦帶點煙燻出來的燶味！實在不太討好！ 未必人人接受得到！配料包括：沙律菜、芝士、蕃茄...等，色彩繽紛之餘，口感層次亦豐富！
至於，即炸的薯角熱辣辣，連薯皮的外層薄而香脆惹味，內裡粉而軟熟；加上大大件， 口感一流！蘸上茄汁，食得滋味無窮！
沙律菜、煙燻豆腐、芝士、蕃茄、自家製煙燻蕃茄醬漢堡配薯角
$78
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Smoky Tofu Burger
$78
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卡邦尼意粉 $98灑上芝士粉及香草，送上桌子，香氣洋溢撲鼻，惹人垂涎欲滴！ 意粉軟硬適中帶煙韌，口感討好！ 混入不算重口味的煙肉，調味亦恰到好處！
卡邦尼意粉
$98
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薑汁鹹焦糖熱咖啡 (原價 $42) 平日跟餐 9 折優惠 $37.8
聽起來口味鹹甜交集，好奇點來一試！
當咖啡送上桌子時，實在教人驚喜！可愛鬼馬的貓兒拉花，令人會心微笑！女咖啡師別出心裁把兩粒可可脆脆放上咖啡表面，貓兒看起來更加生動有趣！ 雙眼閃爍 Bling Bling!
咖啡入口先帶出薑味的辛辣，卻不算嗆喉，可以接受！ 鹹味的焦糖相對降低其甜度，就算不加糖，已足夠甜味！質感順喉，整體配搭擦出不錯的火花，喝後帶有甘味餘韻！
薑汁鹹焦糖熱咖啡
$37.8
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她點這杯咖啡，超大杯！ 杯內起碼三份之一是冰塊，入口透心涼！ 喝後感到特別消暑！ 香甜的椰子混合咖啡，甜中帶甘！ 由於加入椰子粉，卻是有種嗆喉感！容易濁親！
凍椰子咖啡
$49.5
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嚐不到鵝肝漢堡，總是心有不甘！ 星期六中午，再前來看看有沒有供應鵝肝漢堡？！ 女店員回答我，仲有呀！實在太好嘞！真不枉此行！ 今次，我終於得「嚐」所願！星期六中午，食客明顯少得多！當時，只有我及另一桌食客，加上店內播放著英文歌， 零舍輕鬆愉快！
廚師聽到我點了鵝肝漢堡，他很有禮，望住我微笑，給人良好印象！ 隨即走入廚房炮製！ 鵝肝漢堡 $148
等上大約 10 分鐘！
加入鵝肝後，漢堡即時身價暴升！ 盛惠 $148 (不包飲品)， 只有配上薯角！
漢堡包夾雜鵝肝與牛肉漢堡，看起來完全是一個巨無霸！ 漢堡包夾雜鵝肝與牛肉漢堡，看起來完全是一個巨無霸！
漢堡包經烘過，色澤金黃而香脆，吸收鵝肝的油份，香氣更甘香濃郁！
漢堡包內，有一大塊煎香的鵝肝，見到已經大滿足！油脂豐腴而甘香軟滑的鵝肝，既誘人又邪惡！ 鵝肝下有一塊芝士，而芝士下是一件大約一吋厚的手打牛肉漢堡，真材實料，肉質鬆軟嫩滑，充滿鮮味又肉汁豐盈，口感完全不嚡口又不會帶韌勁，十分討好！
鵝肝與牛肉漢堡互不奪味，前者是主角，後者則輪為配角，兩者同樣發揮得恰到好處！
鵝肝漢堡
$148
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除了咖啡之外，店方亦供應無咖啡因的飲品以供選擇！相當週到！
麥芽焦糖布丁拿鐵 (無咖啡因) $44麥芽拿鐵經火鎗燒過後，表面形成一層薄薄的焦糖，看見咖啡的賣相是看似豹面的熊仔，真是萌爆！ 女咖啡師悉心弄製咖啡，盡見她的心思！
薄身的奶泡香甜細膩，沒有咖啡因的拿鐵相對健康，而且質感順滑程度可媲美真正咖啡！
當我落單時，女店員已提醒我，這款咖啡比較甜！先讓我心裡有數，出明顯比之前嚐過的焦糖咖啡更甜！ 以個人口味也接受得到！
麥芽焦糖布丁拿鐵
$44
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我個人幾欣賞店方出品的咖啡，有質素又可調配出獨特口味，充滿個人風格！ 略嫌大多數咖啡定價四十多元較為進取一點！
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