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2018-02-07
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辛勞星期一放工後當然要吃餐好的來慰勞自己和家人先點了這裡最有名的火石山即燒乳豬率先上枱的乳豬傳出陣陣肉香乳豬皮燒得香脆又帶點薄薄油脂 可見師傅多花了心思去掉了多餘的油脂不會太油膩感覺清新滷水鵝掌翼份量足炆得入味尤其鵝掌位置亦富有咬口紅燒乳鴿皇大大隻熱騰騰地炸好上碟皮脆肉嫩讓人停不了口生炒上肉排炸得通透配上酸甜可口的醬汁 可以解開口裡的油膩感最後來了薑蔥魚頭煲沙煲吱吱作響令人垂涎三尺鍋氣十足的火候口感滑嫩的大魚頭以薑蔥點綴 與家人慢活地喝喝茶聊聊天愉快地度過平凡又舒適的一個晚上
當然要吃餐好的來慰勞自己和家人
先點了這裡最有名的火石山即燒乳豬
率先上枱的乳豬傳出陣陣肉香
乳豬皮燒得香脆又帶點薄薄油脂
可見師傅多花了心思去掉了多餘的油脂
不會太油膩感覺清新
滷水鵝掌翼份量足炆得入味
尤其鵝掌位置亦富有咬口
紅燒乳鴿皇大大隻
熱騰騰地炸好上碟
皮脆肉嫩讓人停不了口
生炒上肉排炸得通透
配上酸甜可口的醬汁
可以解開口裡的油膩感
最後來了薑蔥魚頭煲
沙煲吱吱作響令人垂涎三尺
鍋氣十足的火候
口感滑嫩的大魚頭以薑蔥點綴
與家人慢活地喝喝茶聊聊天
愉快地度過平凡又舒適的一個晚上
火石山即燒乳豬
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滷水鵝掌翼
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紅燒乳鴿皇
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生炒上肉排
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薑蔥魚頭煲
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