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2018-09-14
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早前出深水埗看天花燈，行到有點餓，剛好見到這間周師傅點心，便決定來個Early Dinner。點心選擇不算少，有創意點心，亦有傳統點心，腸粉、飯、剪炸類和甜品都沒有少。有些點心店已經沒有茶葉選項，慶幸這裡有保留，雖然只有3款茶，但這壺鐵觀音真的很香，一盅兩件再來杯茶葉茶最有意思。周師傅蝦餃 $16蝦餃皮略軟身，夾的時候較易穿，但蝦肉份量不少，口感爽彈，調味恰到好處。蟹子燒賣 $16燒賣皮包得很完整，豬肉和蝦肉的比例剛好，口感油潤紮實中帶爽彈。紅油抄手 $23鮮肉餛飩皮夠薄，餡料份量剛好，肉的口感鮮嫩，搭配了辣油加生蒜蓉很香，不過可能醋下得略重手，味道偏酸了少許，但整體還是好吃的。HEA 包 (流心奶黃包）$23賣相可一點也不HEA，很可愛呢。包皮算鬆軟，奶黃味道不錯，很香又不會太甜，不過好像不夠流。非油炸脆脆蝦多士 $25不經油炸但一樣香脆，而且零油膩感，鋪面的芝麻很香，內裡的蝦膠蝦肉份量不少，口感爽彈又有蝦味。XO醬炒蘿蔔糕 $34外面脆卜卜，內裡實淨有咬感，口感不會太粉太軟，又不會太硬，吃得出蘿蔔味，再加上XO醬很香，更覺惹味。粒粒奶凍咖啡糕 $16咖啡糕咖啡味超香濃，口感有彈性，
早前出深水埗看天花燈，行到有點餓，剛好見到這間周師傅點心，便決定來個Early Dinner。
點心選擇不算少，有創意點心，亦有傳統點心，腸粉、飯、剪炸類和甜品都沒有少。
有些點心店已經沒有茶葉選項，慶幸這裡有保留，雖然只有3款茶，但這壺鐵觀音真的很香，一盅兩件再來杯茶葉茶最有意思。
周師傅蝦餃 $16蝦餃皮略軟身，夾的時候較易穿，但蝦肉份量不少，口感爽彈，調味恰到好處。
蟹子燒賣 $16燒賣皮包得很完整，豬肉和蝦肉的比例剛好，口感油潤紮實中帶爽彈。
紅油抄手 $23鮮肉餛飩皮夠薄，餡料份量剛好，肉的口感鮮嫩，搭配了辣油加生蒜蓉很香，不過可能醋下得略重手，味道偏酸了少許，但整體還是好吃的。
HEA 包 (流心奶黃包）$23賣相可一點也不HEA，很可愛呢。
包皮算鬆軟，奶黃味道不錯，很香又不會太甜，不過好像不夠流。
非油炸脆脆蝦多士 $25
不經油炸但一樣香脆，而且零油膩感，鋪面的芝麻很香，內裡的蝦膠蝦肉份量不少，口感爽彈又有蝦味。
XO醬炒蘿蔔糕 $34外面脆卜卜，內裡實淨有咬感，口感不會太粉太軟，又不會太硬，吃得出蘿蔔味，再加上XO醬很香，更覺惹味。
粒粒奶凍咖啡糕 $16咖啡糕咖啡味超香濃，口感有彈性，奶凍奶香十足，口感軟滑，入口即溶，整體配合度高，且甜度剛好。
這裡的點心價錢親民，這個份量可以嘗到更多款式，而且食物有誠意，小店真的值得支持一下呢。
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