滿胡茶餐廳

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星期日下午，我和外子百無聊賴，日上三杆才起床覓食。想也不想便駕車往牛池灣街市，走進滿胡茶餐廳。滿胡茶餐廳應該是家庭式經營的，衛生環境尚算可以。職員與顧客非常熟落，有講有笑，我們到訪時人較少，職員跟顧客互相寒暄，非常親切。我點了沙爹牛通、火腿奄列配熱檸水，外子則點了榨菜肉絲米、火腿煎蛋配凍檸茶。味道沒什麼特別，一般茶記質素，可以接受。雖然如此，但還是有加分位的，那就是夥計阿姐不忘向我們推介自家製辣醬。夥計阿姐說那是她們用辣椒、生蒜、薑、少許鹽和熟油配製的特色辣醬，蒜香十足。我不禁一試再試。只是加到通粉中，沙爹完全被掩蓋，但也蠻有趣的。小小辣椒醬，卻足見小店力求創新的誠意。