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2016-10-22
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又在上環活動，許多食肆都試過了，想試一些新的。當然， 要先上openrice的網站，搜尋一下有什麼新的食肆。在永和街 ，有一間樓上小店，不起眼的，只有小小的商業大廈入口的餐牌。要不是在openrice看到介紹，我也不會留意這間小店呢！小店，店鋪的確是｢小｣，只有十多個座位 。不過，光線充足，座位擺設也算疏落，感覺令人舒服。看看餐牌，set lunch平均由$80's至$90's，也不算便宜哦。在蘇豪區，吃一個set lunch，可能貴一點點 。這個小店收這個價錢，食物質素會如何呢？Set lunch 可選擇餐湯和沙律，我們各選其一。餐湯是粟米湯，粟米湯很濃郁，熱騰騰的！雖然是罐頭粟米，但是，非常多粟米蓉，很｢重本｣啊！沙律是沙律菜配醋汁，這個有點失色。因為，我最害怕一些連碟一起放進雪櫃的沙律菜，似快餐店的速食，由頭到尾凍冰冰的。我選擇了carbonara扁意粉 ，而Honey就選擇了拿破崙炸魚柳配意大利飯。我選的carbonara意粉，挺大碟的。一般carbonara意粉，除了白汁 、煙肉和鮮蘑菇，大致都沒有別的材料。這裏的carbonara意粉，上面有一隻剛熟的 溫泉蛋 ，一｢篤｣雞
當然， 要先上openrice的網站，搜尋一下有什麼新的食肆。
在永和街 ，有一間樓上小店，不起眼的，只有小小的商業大廈入口的餐牌。
要不是在openrice看到介紹，我也不會留意這間小店呢！
小店，店鋪的確是｢小｣，只有十多個座位 。不過，光線充足，座位擺設也算疏落，感覺令人舒服。
看看餐牌，set lunch平均由$80's至$90's，也不算便宜哦。在蘇豪區，吃一個set lunch，可能貴一點點 。
這個小店收這個價錢，食物質素會如何呢？
Set lunch 可選擇餐湯和沙律，我們各選其一。
餐湯是粟米湯，粟米湯很濃郁，熱騰騰的！
雖然是罐頭粟米，但是，非常多粟米蓉，很｢重本｣啊！
沙律是沙律菜配醋汁，這個有點失色。
因為，我最害怕一些連碟一起放進雪櫃的沙律菜，似快餐店的速食，由頭到尾凍冰冰的。
我選擇了carbonara扁意粉 ，而Honey就選擇了拿破崙炸魚柳配意大利飯。我選的carbonara意粉，挺大碟的。
一般carbonara意粉，除了白汁 、煙肉和鮮蘑菇，大致都沒有別的材料。
這裏的carbonara意粉，上面有一隻剛熟的 溫泉蛋 ，一｢篤｣雞蛋，蛋黃醬流到意粉上 ，令白汁更濃更香口，正！
Carbonara汁濃稠適中，味道香濃而又不膩。
煙肉很香口，蘑菇是新鮮的，一解carbonara汁的濃。
整碟意粉，口感非常豐富。雖然材料簡單 ，但令人非常非常滿足！
Honey説好好味！
我喜歡炸魚，所以Honey點了拿破崙炸魚柳意大利飯。Risotto 太稔了，沒有Risotto原有的煙煙韌韌的口覺。
不過，炸魚柳汁非常出色！
剛剛炸起，熱騰騰的，脆漿很薄，香脆而還能保持魚柳的鮮嫩。
魚柳被炸過，但仍然是鮮嫩的，水分充足。
最窩心的是，上桌後，侍應特意走來，輕輕的提醒：魚柳剛炸起 ，小心熱，小心燙口哦！
真細心！
Set lunch 配的餐飲，可以選檸檬茶或茉莉花茶等等。而我和Honey就各加$8改配咖啡。
他點了Flat white ，我點了 Mocha。
兩杯咖啡都非常好味！
泡沫濃郁 ，奶泡香滑！
看……看看拉花 ，真有心思！
令人未飲，已心曠神怡！
加$28可選配一款甜品。Honey選金寶蘋果配雪糕。
還以為，金寶蘋果Pie旁邊配一球雪糕球。
原來是一個玻璃杯，裏面承載著所有材料。 很精緻！
像一個玻璃球｢盆景｣啊！
蘋果是被浸得半爽半稔的蘋果粒，酒紅色的， 很吸引！
蘋果味道酸酸甜甜，好開胃！
再配揑碎的消化餅乾碎，上面是一球冰凍的雪糕球。
雪糕是凍的， 蘋果是熱的；雪糕和蘋果是稔的，消化餅乾碎是脆的……口感豐富！
整頓午餐，令人非常滿足。無論是主菜 ，咖啡，還是甜品，味覺上很令人滿意；食物的造型，更令人增加視覺的滿足感！
看看這個咖啡上的小熊熊 ，Honey 竟然説是｢烏咀狗｣………豈有此理！
一看就知道是小熊熊啦！！
咖啡喝完了，小熊熊的拉花，仍然在杯底 ，變了小熊熊BB，真有趣！
結帳埋單，我們離開小店。店員立即替我們按電梯制……
這份細心，正如一開始我所說 ，這裡的set lunch的價錢，多加一點點，可以在蘇豪區吃一個set lunch 。
但是，蘇豪區的餐廳，又會有這份對顧客的細心入微嗎？
樓上小店，要能夠生存 ，除了食物質素，最重要是對人客的心思和誠意。
Pasta papa這小店，完全做到了！
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