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2019-09-29
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今天放工後到尖沙咀取衫，見附近有間幾特別的日本餐廳，便進去試試。店員態度親切，每吃完一款食物就會幫你更換碟子，亦會待每一碟吃完才上另一碟，以保持食材新鮮。活帆立貝味道鮮甜，只點少少芥末鮮味突出、鯖魚肉質彈牙、鮫魚是非常少見的刺身，亦是我第一次吃的，估不到那樣鮮美、藍鯨吞拿魚 這個是赤身味道濃是可以預計的，入口感覺到非常有咬口、A4和牛可以用入口即溶來形容。油分充足、好爽。紫菜上邊鋪滿了葱花、吞拿魚和海膽， 店員提醒我們包得實一點，口感是超豐富，每一口都是滑身吞拿魚碎腩，而吞拿魚配海膽，這個配搭非常適合，味道很濃郁。龍蝦粥真是不能錯過，原隻龍蝦是重點，粥裏面充滿蝦膏和粥混合成一體，鮮甜好吃。這個蟹蓋釀滿了蟹肉，更有飯，每一口都是蟹肉和飯，鹹鹹香香。雞皮很脆，咬開油分流出，又散發出黑椒味。無論是配上梅酒或是茶，都一樣美味。
店員態度親切，每吃完一款食物就會幫你更換碟子，亦會待每一碟吃完才上另一碟，以保持食材新鮮。
活帆立貝味道鮮甜，只點少少芥末鮮味突出、鯖魚肉質彈牙、鮫魚是非常少見的刺身，亦是我第一次吃的，估不到那樣鮮美、藍鯨吞拿魚 這個是赤身味道濃是可以預計的，入口感覺到非常有咬口、A4和牛可以用入口即溶來形容。
油分充足、
好爽。
紫菜上邊鋪滿了葱花、吞拿魚和海膽， 店員提醒我們包得實一點，口感是超豐富，每一口都是滑身吞拿魚碎腩，而吞拿魚配海膽，這個配搭非常適合，味道很濃郁。
龍蝦粥真是不能錯過，原隻龍蝦是重點，粥裏面充滿蝦膏和粥混合成一體，鮮甜好吃。
這個蟹蓋釀滿了蟹肉，更有飯，每一口都是蟹肉和飯，鹹鹹香香。
雞皮很脆，咬開油分流出，又散發出黑椒味。
無論是配上梅酒或是茶，都一樣美味。
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