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2020-01-19
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今日專程黎同鍾意食魚既朋友黎食旺角依間樓上鋪麵麵。經過對上一次同朋友食完之後，食過真係番尋味，好難得依間餐廳食材真材實料。禮拜日既晚上訂左七點，店鋪已經滿左七八成。一到埗，店員比左menu，以及比左兩杯仔魚湯我地。佢既魚湯好濃，但唔會腥，依樣係我好欣賞既地方。飲完一小杯魚湯，就欣賞下麵麵環境，餐廳既燈光柔和，配上燈罩，更顯温暖。再有啲星星掛飾，幾別緻。再睇下佢既menu，佢主打魚面同魚湯，講左食魚面既好處等等，幾得意。而食物種類方面都幾多，有牛肉、魚肉、素食選擇都有，而又有湯面同拌面既選擇，小食都好多種。飲品方面更加係出色，有特製咖啡、沙冰同茶類。總有一款會岩你。我地每人叫左一個麵餐，都會送一杯飲品同前菜三款。我地分別叫左牛之戀濃魚湯魚烏冬($72)同西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬($85)。配以三度前菜：胡麻昆布、柚子蘿蔔、甜薯。飲品就叫左薏米桂花茶(+$22)同桂圓杞子菊花茶(+$22)。另外叫多個小食叫蝦兵蟹將/蝦餅配蟹籽和風醬($52) 1. 牛之戀濃魚湯魚烏冬($72)牛丸上面插左枝麵麵旗好cute！牛筋丸好重牛味，食落唔會好un，而牛丸咬落幾淋，牛味不錯。安格斯牛肉份量多，
禮拜日既晚上訂左七點，店鋪已經滿左七八成。一到埗，店員比左menu，以及比左兩杯仔魚湯我地。佢既魚湯好濃，但唔會腥，依樣係我好欣賞既地方。
魚湯
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飲完一小杯魚湯，就欣賞下麵麵環境，餐廳既燈光柔和，配上燈罩，更顯温暖。再有啲星星掛飾，幾別緻。
再睇下佢既menu，佢主打魚面同魚湯，講左食魚面既好處等等，幾得意。
而食物種類方面都幾多，有牛肉、魚肉、素食選擇都有，而又有湯面同拌面既選擇，小食都好多種。飲品方面更加係出色，有特製咖啡、沙冰同茶類。總有一款會岩你。
我地每人叫左一個麵餐，都會送一杯飲品同前菜三款。
我地分別叫左牛之戀濃魚湯魚烏冬($72)同西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬($85)。配以三度前菜：胡麻昆布、柚子蘿蔔、甜薯。飲品就叫左薏米桂花茶(+$22)同桂圓杞子菊花茶(+$22)。另外叫多個小食叫蝦兵蟹將/蝦餅配蟹籽和風醬($52)
1. 牛之戀濃魚湯魚烏冬($72)
牛丸上面插左枝麵麵旗好cute！牛筋丸好重牛味，食落唔會好un，而牛丸咬落幾淋，牛味不錯。安格斯牛肉份量多，口感淋而味道鮮，好食。而魚麵方面，口感Q彈，重魚味，配上濃而不腥既魚湯一流。我間中都會點下佢既辣椒醬油，唔會太辣，但酌量加落去會惹味啲。
牛之戀濃魚湯魚烏冬
$72
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牛之戀濃魚湯魚烏冬
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牛之戀濃魚湯魚烏冬
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牛之戀濃魚湯魚烏冬
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辣椒醬油
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三度前菜：胡麻昆布、柚子蘿蔔、甜薯
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2.西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬($85)
黑毛豬熱烘完後口感較乾，唔鍾意既人可以浸番魚湯食都得。黑毛豬薄切，食落唔會太un，豬油味好香，相對較咸，配埋湯面，一濃一淡，相襯成趣。而佢讚歧烏冬都十分出色，彈牙爽滑，配埋魚湯好match。
西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬
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西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬
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西班牙煙燻黑毛豬濃魚湯讚歧烏冬
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然後就一次上晒小食同飲品。
兩個花茶都係以茶壺上，下邊有個爉燭助熱佢，好decent。因為想啲茶濃啲，所以等一陣先飲。先試小食。
薏米桂花茶
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3. 蝦兵蟹將/蝦餅配蟹籽和風醬($52)
蝦餅好厚，炸得好好，唔會太燶，但外皮鬆脆，內裡亦不會乾，恰到好處，蝦味濃，用料佳。配埋面頭既魚籽同沙律醬，會再咸啲，但口感也會豐富點。食完炸野，再食柚子醬沙律菜refresh下，也是好好既配搭。
蝦兵蟹將/蝦餅配蟹籽和風醬
$52
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蝦兵蟹將/蝦餅配蟹籽和風醬
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泡左一陣，係時候飲花茶。
4.薏米桂花茶(+$22)
桂花茶味突出，濃而清香，不是死甜，是清香的甜味。好好飲。不過可惜薏米係茶壺好難倒出黎，最後可以打開茶壺，用更不黎食。打開時發現裡頭真係有花，好正。
薏米桂花茶
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薏米桂花茶
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5.桂圓杞子菊花茶(+$22)
菊花茶味較清，不過可能因為啲龍眼肉都比較大舊，要長啲時間先出到甜味，我太早飲，相對甜味缺乏。最後，也可以食渣，入面也有很多菊花，真材實料。
桂圓杞子菊花茶
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桂圓杞子菊花茶
$22
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飲完後，係度不渣果陣，店員也問我地洗唔洗加水，再泡過啲茶，好貼心。然後為我們送上牙籤。好細心。
總結，依間餐廳好有誠意推廣佢既特色魚麵，無論食物用料、設計食物、店鋪擺設、去到服務質素都好好，我個人認為佢位置唔好，如果位置好既話，絕對會有更多人去吃。
Other Info. :
用Citi bank card有10% discount
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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