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2019-01-13
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入Foodcourt食野，作為拉麵愛好者，決定試下誠拉麵，最後同fd分別叫左叫左碗(特)豚骨味噌拉麵 ($89)同豚骨魚介沾麵（$88），拉麵有分特同普通，特雖然比多少少錢，但會多好多配料，非常抵食。拉麵嘅配料有3塊叉燒、荀絲、1隻半熟玉子、木耳絲、3片紫菜同蔥花，真係夠晒大滿足，湯底係以豬骨熬製再加上味噌，味噌令豬骨湯底嘅味道更加溫和，令味道唔會太濃郁，直接飲都無問題。另外，麵條偏幼身，但都有咬口。配料方面，玉子煮至溏心，蛋黃黏稠，蛋香十足，荀絲同木耳絲都好爽口同拉麵好Match.而沾麵，麵條較拉麵粗，更加彈牙，掛湯力一流，個沾麵湯由將魚介加入濃縮嘅豚骨湯，香到傻左，啱晒重口味嘅我，配料方面同拉麵差唔多就唔重覆。
(特)豚骨味噌拉麵 ($89)同豚骨魚介沾麵（$88），拉麵有分特同普通，特雖然比多少少錢，但會多好多配料，非常抵食。
拉麵嘅配料有3塊叉燒、荀絲、1隻半熟玉子、木耳絲、3片紫菜同蔥花，真係夠晒大滿足，湯底係以豬骨熬製再加上味噌，味噌令豬骨湯底嘅味道更加溫和，令味道唔會太濃郁，直接飲都無問題。另外，麵條偏幼身，但都有咬口。配料方面，玉子煮至溏心，蛋黃黏稠，蛋香十足，荀絲同木耳絲都好爽口同拉麵好Match.
而沾麵，麵條較拉麵粗，更加彈牙，掛湯力一流，個沾麵湯由將魚介加入濃縮嘅豚骨湯，香到傻左，啱晒重口味嘅我，配料方面同拉麵差唔多就唔重覆。
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