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2018-08-17
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這天一支公去上環辦公後, 來了趟一人brunch, 既然星期六的下午, 就讓自己吃得悠閒一點。La Casa Bistro面積不太大, 走平實、簡約輕鬆路線。星期六的下午時份, 餐廳仍然供應午市套餐, 套餐除了主菜以外還可以選沙律/ 湯作前菜, 我選了煙肉椰菜花忌廉湯。煙肉椰菜花一早已打爛溶入在忌廉湯其中, 忌廉湯香滑而順口, 配上煙肉的咸香, 濃郁得黎又暖胃。主菜則叫了迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯。這裡的迷你意大利雲吞, 餐廳menu 雖然寫是Ravioli, 但其實應該是大概Cappelletti的size 與形狀, Cappelletti意思是「小帽子」, 每次大概可以放兩隻入口啊~而雲吞裡面有炆爛了的野菌蓉, 其實吃上10隻已經很飽了。至於青衣魚柳, 稍稍煎過後再放上湯上, 魚肉嫩滑, 其肉質仍然保持著雪白而結實, 好吃。至於新鮮的大蜆, 非常鮮甜另外, 這道菜還有其他配料,例如來自意大利的黃瓜, 與及翠玉瓜, 也有車厘茄, 與湯底非常匹配。說到湯底, 湯底以海鮮和蕃茄作為base, 大蝦味道十分濃郁, 真材實料, 有種說不出的鮮甜呢~至於餐飲, 我選了熱Latte
既然星期六的下午, 就讓自己吃得悠閒一點。
La Casa Bistro面積不太大, 走平實、簡約輕鬆路線。
星期六的下午時份, 餐廳仍然供應午市套餐,
套餐除了主菜以外還可以選沙律/ 湯作前菜,
我選了煙肉椰菜花忌廉湯。
煙肉椰菜花忌廉湯
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煙肉椰菜花忌廉湯
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忌廉湯香滑而順口, 配上煙肉的咸香, 濃郁得黎又暖胃。
主菜則叫了迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯。
迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯
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這裡的迷你意大利雲吞, 餐廳menu 雖然寫是Ravioli,
但其實應該是大概Cappelletti的size 與形狀,
迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯
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Cappelletti意思是「小帽子」, 每次大概可以放兩隻入口啊~
而雲吞裡面有炆爛了的野菌蓉, 其實吃上10隻已經很飽了。
至於青衣魚柳, 稍稍煎過後再放上湯上, 魚肉嫩滑, 其肉質仍然保持著雪白而結實, 好吃。
迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯
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迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯
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迷你野菌意大利雲吞配青衣魚柳大蜆蕃茄蝦湯
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說到湯底, 湯底以海鮮和蕃茄作為base, 大蝦味道十分濃郁, 真材實料, 有種說不出的鮮甜呢~
至於餐飲, 我選了熱Latte, 餐廳選豆香醇而不澀,
Latte
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泡沫放久了仍然保持挺身, 比起外面的連鎖咖啡店更有誠意和心思。
Latte
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另外再配上一件迷你熱情果芝士餅,
熱情果芝士餅,
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酸酸的熱情果口感綿密, 酸中帶甜, 滑而不膩,
熱情果芝士餅,
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