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2009-04-15
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早前同朋友談起客家菜,似乎要在市區吃好一點客家菜不易,既在附近開工,就找半區鐘來個午餐吧。十二時許,未開始入客,看看左右,幾西餐式的擺設,是鬼佬區中菜特色。午市有一人前套餐,前菜二選一,對「客家」人做的咖喱角信心不大,取老火湯好了,飯亦有得選健康米或白飯,吃客家菜還是白飯吧,主菜叫了蒸肉丸,似乎仲有甜品送的。湯未影好相,飯、菜已將檯子擺得滿滿的,午餐雖然比較趕,但亦未免快了一點。老火湯是雞腳瘦肉湯,味薄不夠火候。b]蒸肉丸看樣子唔多對路,粉下得很多絞肉吃落結結實實的不夠鬆,混有菇亦有土魷,很「肉餅」的味道,似乎與散餐上的肉餅同出一轍,九十多元套餐計,吃不到慢功細作的功夫錢,分量如吃兒童餐;一時許場內語言頻道轉為英文,願來如此...最後的甜品是紅豆紫米露,似乎唔多似小時候常吃的薑薯糖水,得啖笑的一餐客家菜,只好將希望投放在朋友籌辦的客家私房菜。
十二時許,未開始入客,看看左右,幾西餐式的擺設,是鬼佬區中菜特色。午市有一人前套餐,前菜二選一,對「客家」人做的咖喱角信心不大,取老火湯好了,飯亦有得選健康米或白飯,吃客家菜還是白飯吧,主菜叫了蒸肉丸,似乎仲有甜品送的。
湯未影好相,飯、菜已將檯子擺得滿滿的,午餐雖然比較趕,但亦未免快了一點。老火湯是雞腳瘦肉湯,味薄不夠火候。b]蒸肉丸看樣子唔多對路,粉下得很多絞肉吃落結結實實的不夠鬆,混有菇亦有土魷,很「肉餅」的味道,似乎與散餐上的肉餅同出一轍,九十多元套餐計,吃不到慢功細作的功夫錢,分量如吃兒童餐;一時許場內語言頻道轉為英文,願來如此...
最後的甜品是紅豆紫米露,似乎唔多似小時候常吃的薑薯糖水,得啖笑的一餐客家菜,只好將希望投放在朋友籌辦的客家私房菜。
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