hōmu by favilla (Closed)

小編又為大家介紹荃灣區餐廳，有時吃太多的街外食品難免會不太健康。每當你有這個想，找一間少鹽油糖的餐廳就是你的選擇了。這間味精等調味相對低一點，而吃的是像和式定食。午餐時段，它有味噌湯及紫薯沙律作伴菜，紫薯味夠，吃得出沒有額外加糖及沒有其他添加劑，因為用匙𠝹下去時，明顯相連部份就像平日在家自己打蕃薯蓉一樣。味噌湯應該是沖粉的不過不失。牛扒拼蕃薯條及沙律，牛扒口感正常，但略嫌蕃薯條較硬身，友人說比他命硬，可能是焗得不夠時間略嫌失色。相反，蒲燒鰻魚味噌炒蛋，炒蛋不會過熟仍嫩口，有少許牛乳味道，鰻魚沒骨，油脂感不會過重，吃得出底面有塗上醬料燒，因為很多時餐廳只在面頭塗醬令醬汁不均勻，飯上亦有味素，不錯。