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2017-08-29
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朋友不用多，真心交往就好了。由中學開始，我與這位好朋友風雨同路至今，讓我好不感動，每次跟她見面我都滔滔不絕。就如美食一樣，貴精不貴多，好吃才是重點，邊吃串燒邊談笑風生，一樂也。一間燒物店好吃與否，薄切牛舌可反映店燒物的功架。這裡的薄切牛舌保有淡淡的粉嫩色，每口鹽味牛舌一口咬下富肉汁，嫩彈帶勁的肉質，牛味濃厚。平日豚肉串燒總會比牛肉串燒比下去，不過這裡的日本黑豚肉可與牛肉並駕齊驅。日本黑豚肉燒過後，嚼起來微微的脆度，油脂都被燒過時逼出油來，還豚肉更為美味，不油膩卻帶豚肉甜味。鹽燒牛肉嫩口得很，慢慢咀嚼，牛肉的鮮香從嘴巴蔓延開來，灑上鹽巴，脂肪含量均勻，吃起來更具層次，滋味無窮。銀鱈魚在嘴裡一下子化開，飽滿的香氣與海洋的濃郁就在嘴中爆發，朋友覺得超味美，魚肉軟嫩如豆腐般細膩，新鮮甜味。蒲燒鰻魚將濃濃的燒汁靈魂注入肥美的鰻魚中，讓鰻魚吃起來甜鹹適中，表層微微焦脆，入口卻是滑溜，重點是沒有魚刺，能霸氣的吃。明太子雞翼雞皮燒得金黃酥脆，吃起來肉質不乾澀。去了骨的雞翼裡面塞滿明太子，口感十足，混合鮮味的肉汁，口中爆裂出極可口的美味。日本帆立貝大顆得讓我眼睛發亮，一口塞下，帆立貝肉質又彈牙，燒汁調味
一間燒物店好吃與否，薄切牛舌可反映店燒物的功架。這裡的薄切牛舌保有淡淡的粉嫩色，每口鹽味牛舌一口咬下富肉汁，嫩彈帶勁的肉質，牛味濃厚。
薄切牛舌，日本黑豚肉
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平日豚肉串燒總會比牛肉串燒比下去，不過這裡的日本黑豚肉可與牛肉並駕齊驅。日本黑豚肉燒過後，嚼起來微微的脆度，油脂都被燒過時逼出油來，還豚肉更為美味，不油膩卻帶豚肉甜味。
鹽燒牛肉
$28
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鹽燒牛肉嫩口得很，慢慢咀嚼，牛肉的鮮香從嘴巴蔓延開來，灑上鹽巴，脂肪含量均勻，吃起來更具層次，滋味無窮。
銀鱈魚，蒲燒鰻魚
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銀鱈魚在嘴裡一下子化開，飽滿的香氣與海洋的濃郁就在嘴中爆發，朋友覺得超味美，魚肉軟嫩如豆腐般細膩，新鮮甜味。
蒲燒鰻魚將濃濃的燒汁靈魂注入肥美的鰻魚中，讓鰻魚吃起來甜鹹適中，表層微微焦脆，入口卻是滑溜，重點是沒有魚刺，能霸氣的吃。
明太子雞翼，日本帆立貝
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明太子雞翼雞皮燒得金黃酥脆，吃起來肉質不乾澀。去了骨的雞翼裡面塞滿明太子，口感十足，混合鮮味的肉汁，口中爆裂出極可口的美味。
日本帆立貝大顆得讓我眼睛發亮，一口塞下，帆立貝肉質又彈牙，燒汁調味恰到好處，不會壓過帆立貝本身的海味，至今我還記得它的味道。
粟米
$32
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香噴噴的粟米在何時都是完美的作結，就算不塗上醬汁燒已經超香，自身的甜香感不斷飄散，粟米顆顆飽滿，順口好吃。
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