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2012-02-15
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位於上環的梨花園，味道近年來每況越下．要不是另一間韓國餐廳週日中午休息，我真不會來這邊．餐廳，是一貫的空閒，客人不多．這天不想吃太多，只點了幾款吃得舒服的，要傳統的泡菜前菜．泡菜味道不錯，酸甜爽脆有致，令人非常開胃．在冬日下吃湯冷麵感覺更爽，韓國人也是如此的，夏天吃熱人參雞湯，冬天吃冰湯麵．店員先幫我們分成三份．湯沒像從前般放冰塊，所以溫了點，味道也不夠酸，蘋果和雪梨可以下得重手點．蕎麥麵條煙韌依然，只是配料單薄料點，如果有更多蘿蔔條和蘋果條，口感會更豐富．必點的麵醬湯，味道不及在日本喝到的濃郁，只是單薄的麵豉甜味，配料有豆腐方塊和小蜆等，熱熱的喝著送飯也是不錯的．最後的海鮮薄餅，老實說，我再也想不出有任何比這更難吃的薄餅；那粉又多又厚又無味，海鮮少得很也無味，偷工減料也不應那麼明顯吧？把所有吃得下的材料挑出來，剩下的粉餅底居然還是厚厚的一片，真的難吃得無話可說．最叫人不滿的是其中一個員工的服務：無腦不再話下，後來居然還在我們背後的卡座橫躺休息起來，脫了鞋的腳就在我們後面晃來晃去－我也做過餐飲業，也明白站了一整天腳會很累，下午落落場不過份，但怎說也不應該在還在吃飯的客人正後面躺吧？餐廳
餐廳，是一貫的空閒，客人不多．這天不想吃太多，只點了幾款吃得舒服的，要傳統的泡菜前菜．
泡菜味道不錯，酸甜爽脆有致，令人非常開胃．
在冬日下吃湯冷麵感覺更爽，韓國人也是如此的，夏天吃熱人參雞湯，冬天吃冰湯麵．店員先幫我們分成三份．湯沒像從前般放冰塊，所以溫了點，味道也不夠酸，蘋果和雪梨可以下得重手點．蕎麥麵條煙韌依然，只是配料單薄料點，如果有更多蘿蔔條和蘋果條，口感會更豐富．
必點的麵醬湯，味道不及在日本喝到的濃郁，只是單薄的麵豉甜味，配料有豆腐方塊和小蜆等，熱熱的喝著送飯也是不錯的．
最後的海鮮薄餅，老實說，我再也想不出有任何比這更難吃的薄餅；那粉又多又厚又無味，海鮮少得很也無味，偷工減料也不應那麼明顯吧？
把所有吃得下的材料挑出來，剩下的粉餅底居然還是厚厚的一片，真的難吃得無話可說．
最叫人不滿的是其中一個員工的服務：無腦不再話下，後來居然還在我們背後的卡座橫躺休息起來，脫了鞋的腳就在我們後面晃來晃去－我也做過餐飲業，也明白站了一整天腳會很累，下午落落場不過份，但怎說也不應該在還在吃飯的客人正後面躺吧？餐廳不只得這一個座位，而且還是一開電梯們就會看見的明顯位置－試問如果有新客人上來，卻被一個卷曲著的人體連雙腳掌打招呼，還會不會來？別人我不知，至少我不會，還會立即調頭就走．因為，這實在是太無腦又失禮的表現．下次休息前，請先用用腦思考，你應該躺在哪裡，不應該躺在哪裡，因為真的好令人不安，拜託！
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