北京水餃店

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元朗這間水餃店，印象中已經有十多年歷史，以前經常買她的北京餡餅吃，記得5，6年曾經吃過她的酸辣湯，印象很深刻，這次光顧，店面，食物變化不大。這次要了碗酸辣湯素水餃，其實我在水餃和白菜雲吞中爭扎，原因是擔心素餃會過油，靜靜的問，可否每樣一半，落單姐姐靜靜地幫我安排。如願以償，看到這碗酸辣湯雙拼出現，的確勾起我五，六年前光顧的回憶，酸辣湯配料還是那麼多，那麼大方，豆腐，木耳，竹筍，紅蘿蔔絲，雞蛋等等共冶一爐，加上餃子雲吞，份量的確不是開玩笑。素餃的確如我所料，比較油，味道清淡，只是餃子皮太厚；雲吞皮薄，餡料比較多也較濃味，而酸辣湯，酸辣味不夠突出，反而納質偏高，不過叫得酸辣湯我已經知道味道偏濃。豆漿，豆味淡，甜味也淡。賣單42，如果在港島區，相信只能吃個小盤涼菜吧。