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2016-05-17
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媽媽明明是潮州人,但一直都只愛吃上海菜,所以我都帶媽媽去過很多新式的上海餐廳,而今個母親節,我選擇和媽媽到上海婆婆慶祝!母親節的晚上,所有枱都已被預先訂座,幸好的亦早有準備,所以六時正便能入座,侍應還很貼心地安排我們到店內較後的卡位就座,環境比較寧靜舒適。喝杯熱茶,媽媽便很雀躍地挑選想吃的菜式,因為是第一次來到的關係,餐牌的感覺是比其他餐廳種類更多,而價錢亦十分合理。疼女兒的媽媽總是不敢多挑幾款菜式,所以最後我選了以下菜式:<四小拼(脆鱔、小排骨、烤夫、肴肉) $102>先來一個冷盤,這裡的四小拼不能自行配搭,但每款都是我想點的菜式! 特別是脆鱔,第一次見餐廳會願意將其放到拼盤中,即使要價$102,仍覺得十分抵食!脆鱔口感酥脆,味道甜中帶咸,佐酒一流!另外肴肉亦是我們的最愛--外層晶瑩,內層豬蹄肉肉質嫩滑而帶咸香。<椒鹽小黃魚 $48>平日很想點小黃魚,但很多餐廳都要點兩條或以上,令我卻步,但這裡可以只點一條,而且原來份量都不會太少,令我們喜出望外!小黃魚煎得金黃香脆,魚上撲上一層薄薄的椒鹽,鹽香四溢。<砂鍋雲吞雞 $176>一鍋有半隻雞
疼女兒的媽媽總是不敢多挑幾款菜式,所以最後我選了以下菜式:
<四小拼(脆鱔、小排骨、烤夫、肴肉) $102>
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<椒鹽小黃魚 $48>
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<砂鍋雲吞雞 $176>
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<阿蘇大籠包 $32> 第一次見到這麼大的小籠包,還附有一枝飲管來喝湯汁,記得小心燙口!湯汁的味道不是十分突出,當我喝完後拆開中間一看,大籠包的肉和小籠包的份量相約,而包的外層可能因蒸得過長的關係而有點乾,還是小籠包的口感較好。
<蘿蔔絲酥餅 $42>
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<蔥花家常薄餅 $58 4件>
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媽媽十分滿意今次的晚餐,還說要快點再來,很高興看到媽媽這麼快樂。
走的時候,門外很多人等候
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