稻香訓練酒樓 (Closed)

某天和朋友談及上次來過這食肆，感覺不是味兒，有點失望！朋友告訴我是因為我沒嚐到其招牌菜，而且去的太晚了，於是特邀我再去一趟。這次我們訂了約七時的枱，和上次坐下即被告知要快點菜，廚房快截單的感受完全不同。人仍多，但每度菜等的不算久，而且熱辣辣的奉上。朋友熟悉這食肆，什麼最著名全瞭如指掌，給我上了很好的一課。原來識食、䛊什麼時候去食、識點什麼菜來食是同樣重要的。燒鵝很香，熱熱的，鵝的皮脆而肉質鮮嫩，真的吃後齒頰留香。特別讓你看看這杏汁白肺湯如何真材實料：）杏汁可能太早下，隨湯滾時杏味揮發了，故香味畧遜。但仍是好湯！雖然完全不顕7味粉的辛辣或多重味道，但豆腐外脆內軟，感覺相當不錯！金勾蝦乾的鮮味被椰菜、粉絲全吸收，清新可喜！喜歡素食的必喜歡，各式菌類配搭恰到好處，以素蠔油炒炆很惹味。