爐烤燒

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本來居住在九龍城的日子，可以享受各式美食，不過最近傳來噩耗，九龍城區將大規模重建，未來號稱小曼谷的九龍城，是否會淹沒，實在未知之數，不過九龍城的美食實在太多，趁著未搬遷之前，記下每日吃在九龍城吃的美食。歡迎關注，以便獲得最新九龍城飲食資訊。秘製麻辣雞煲$168，這個雞煲的醬汁味道香濃，醬汁已經吸收在雞件內非常乾身，店員在我們面前將雞件炒幾下之後，待數分鐘便可以進食。雞件吸收了洋蔥和配料的香氣之後，帶點糜爛，雞肉鮮嫩可口，非常有特色。燒黃金蒜蓉茄子皇$38，蒜蓉分量十足，味道吸引。燒麻辣川香肉碎蒜蓉茄子皇$48，麻辣肉碎大喜了茄子的線條味道，層次感豐富。煙肉芝士燒巨菇$38，芝士味道香濃，混合了煙肉之後，領悟到巨型的冬菇，味道更加好。生菜$38，吃完雞煲之後，加上上湯，吃生菜感覺健康。香脆雞軟骨串（兩串）$28，雞軟骨香脆可口。汁燒豚肉芫荽卷$28，豚肉沒有燒得太過火，內裏的芫荽份量十足，兩者配合，沒有油膩感。燒白鱔$78，生熟程度適中，沒有燒太乾身，肉汁豐富，肉質爽口彈牙，值得推介。燒菠蘿$28，燒過的菠蘿，甜度適中，可以減少吃雞煲之後的油膩感。