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2012-05-31
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常說美心集團像隻巨型的變色龍：身為全港數一數二的飲食集團，它卻不只以單一形態出現．美心快餐或美心粵菜先不說，其實不少外省菜館並屬美心所有，走年青路線的八月糸列並分屬其下。其他菜系方面隨了Starbucks，Larry's the prime rib，千两，丼丼屋等等，在城中各處落腳更大受歡迎的型格簡約simplylife cafe其實也歸美心管理 - 你說，它不是變色龍，還可以是甚麼？有時還會連續到都屬美心的餐廳幾天而不自覺的，美心可算是比便利店更梗有一間在左近。最近兩天連續到美心的Simplylife Foodplace和The Petit Café，品牌路線好像不同，但感覺是同樣的舒服．先到的是位於花旗銀行大廈的Simplylife Foodplace，同層還有數所食肆，在這裡上班的人真幸福．simplylife名副其實的以簡約生活為主題，叫人想起同一路線的muji！而這food place比cafe大，食物亦多樣化，有港式燒味亦有西式沙律，共處卻不覺兀突．也難怪，foodplace佔園甚廣，場內亦設梳化，高椅，茶枱，大可你有你食叉燒，我有我嘆咖啡． 這天避過午餐人潮到來，偌大的f
其他菜系方面隨了Starbucks，Larry's the prime rib，千两，丼丼屋等等，在城中各處落腳更大受歡迎的型格簡約simplylife cafe其實也歸美心管理 - 你說，它不是變色龍，還可以是甚麼？有時還會連續到都屬美心的餐廳幾天而不自覺的，美心可算是比便利店更梗有一間在左近。
最近兩天連續到美心的Simplylife Foodplace和The Petit Café，品牌路線好像不同，但感覺是同樣的舒服．
先到的是位於花旗銀行大廈的Simplylife Foodplace，同層還有數所食肆，在這裡上班的人真幸福．simplylife名副其實的以簡約生活為主題，叫人想起同一路線的muji！
而這food place比cafe大，食物亦多樣化，有港式燒味亦有西式沙律，共處卻不覺兀突．也難怪，foodplace佔園甚廣，場內亦設梳化，高椅，茶枱，大可你有你食叉燒，我有我嘆咖啡． 這天避過午餐人潮到來，偌大的foodplace寧靜又舒適．目標鎖定人人贊好的自選沙律，再加數款簡食，就是非常滿足的一頓午餐．
沙律可只選一款，貪心的亦可’曬冷’，總之師傅會幫你把碟子裝得滿滿的．那天我雖有點病，但看見顏色繽紛的沙律，胃口也頓開！
紅色代表有伴以basil醋汁的番茄，大肉茄茄肉偏稔但啖啖鮮甜，小茄帶酸但爽口勝胃，各勝擅場．對比的綠葉是充滿咬口的西蘭花，滲滿醬汁的細花一點不青澀．橙南瓜切成大塊，微脆表面和軟綿果肉成一對比，烤過更添撲鼻香氣．紫色亦有，說的是深色的紅菜頭－在各處留情（紅色果汁）的它總是最吸引眼球．爽口的大片菜頭黏著烤脆的松子，酸甜中帶果仁香，口感豐富非常．小碟盛載的彩虹，絕不會悶得你的味覺打呵欠．
口感豐富的還有蘑菇湯，以雞湯為基的滿是切碎雜菇，咬口豐盛．
從餅店拈來一件blueberry danish，雖已過了出爐時間，賣相亦吸引．
牛油酥皮是看得出的充滿層次，乾身酥脆；中芯以custard固定的藍莓和果醬亦見鮮甜．其製作之精細令人感到餅的personal touch，從小小一件danish可見bakery不是省油的燈．
以色彩繽紛的鮮甜水果杯結束充滿層次的午餐，令人驚嘆曾叫人搖頭嘆氣的food mall，亦可很精彩． （下－marimekko篇續）
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