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2018-06-13
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韓國的朋友要來香港，她是張國榮的粉絲，於是我就想帶他到一些有香港舊情懷的餐廳吃飯，思前想後不知道吃什麼好，一於去蓮香樓吧，雖然不是花樣年華那一派的舊。蓮香樓是香港的舊式餐廳，若不是同行友人告知，我都不知道他原來有一間分店。所以大家訂位時一定要留意。雖然我不是第一次去晚飯，但他們有一樣東西是我念念不忘的，就是水滾茶靚，香港現在有很多茶樓，茶味不夠，或者茶色添加，唯獨蓮香樓，茶壺的茶越飲越香醇。大家千萬不要錯過，更加不要心痛茶價。我第一次吃金錢雞，一入口的確很惹味啊，但一下肚後，便開始有點肥膩了…家母也十分喜歡傳統菜，因此每次去蓮香樓我都必定會電話預約八寶鴨，這次也不例外，食了很多次八寶鴨，依然為他的做法及材料的配搭感到嘖嘖稱奇，未吃過的朋友必須一試，已經吃過的少吃也無妨。因為真的很飽肚。十分幸運地，當天晚上仍有馬拉糕可以吃，以往常常很早便賣光。不過馬拉糕蒸煮需要很長的時間，所以大家如果想食的話，記得一開始下單的時候便要點。似乎小菜更合我的味道，我還是喜歡傳統的小菜加白飯呢。(笑）超級大份量的椰蓮西米露，也是要提早預訂，超級好味道的，人多吃飯的時候必須一試。否則會吃不完。其實蓮香樓是一間很
蓮香樓是香港的舊式餐廳，若不是同行友人告知，我都不知道他原來有一間分店。所以大家訂位時一定要留意。
雖然我不是第一次去晚飯，但他們有一樣東西是我念念不忘的，就是水滾茶靚，香港現在有很多茶樓，茶味不夠，或者茶色添加，唯獨蓮香樓，茶壺的茶越飲越香醇。大家千萬不要錯過，更加不要心痛茶價。
金錢雞
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我第一次吃金錢雞，一入口的確很惹味啊，但一下肚後，便開始有點肥膩了…
八寶鴨
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家母也十分喜歡傳統菜，因此每次去蓮香樓我都必定會電話預約八寶鴨，這次也不例外，食了很多次八寶鴨，依然為他的做法及材料的配搭感到嘖嘖稱奇，未吃過的朋友必須一試，已經吃過的少吃也無妨。因為真的很飽肚。
馬拉糕
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十分幸運地，當天晚上仍有馬拉糕可以吃，以往常常很早便賣光。不過馬拉糕蒸煮需要很長的時間，所以大家如果想食的話，記得一開始下單的時候便要點。
似乎小菜更合我的味道，我還是喜歡傳統的小菜加白飯呢。(笑）
蓮蓉西米露
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其實蓮香樓是一間很舊式的香港茶樓，職員也都是伴隨着蓮香樓的歷史一起老去，因此他們的服務手法也是跟傳統的香港生意手法相似，若果去過佐敦的傳統上海茶樓，你便會明白我所說，他們幾乎是一對一的服務，說話直接不轉彎，不會逢迎客人說虛話，不會拍馬屁。畢竟他們都是上了年紀的老一輩香港人，年紀自然比我們大。如果能夠與他們的說話相通，反而會為你的晚餐增添很多樂趣。同時我有留意到似乎他們更喜歡招待本地人。因此，記得要訂位，以及，入鄉隨俗。我的韓國朋友便十分喜歡這餐飯，用她的專業相機拍了很多照片回去，也飽足了一頓。
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