肯德基家鄉雞 (KFC) (Closed)

是日外出工作，來個KFC總部下午茶。早前有食評也詳細介紹過這邊的培訓設施和餐廳佈局，我就不重覆了；倒有一些很想分享的： Open kitchen 開放式廚房KFC這裡的收銀處在一樓，真正用餐和取餐處在二樓，少了收銀處的遮蔽，開放式廚房一覽無遺，很乾淨企理，而且所有食物都列得并然有序，店員也很有條理分配食物到不同的盤子。用餐處地面以黑白磚斜鋪，添幾分時尚感又保留KFC signature color. Juicy熱騰騰蜜蜜燒雞翼雞翼在這家店是燙手的！足見這家flagship store保溫爐的功力。以蜜糖燒烤的雞全翼，juicy很入味，不過可能是一早烤定的，雞皮都顯得略有收宿。 就這麼一份下午茶廳，供我小歇，思緒總理一下今天的會議和下次的工作方向。偶爾，我也會放空靜觀身旁的學生們和長者們的閒聊。 香港地百物騰貴又連年通脹的年頭，還有連鎖點供應貳拾零元四款小食連飲品的茶餐，可謂買少見少；仍有這個公共空間，特別是小社區的課後學生和老人家，一個廉價可以休歇的地方，該珍惜。