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2018-03-25
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La Mer Restaurant & Lounge 位於尖沙咀金馬倫道, 從尖沙咀地鐵站B出口走大概5分鐘的路, 在尖沙咀浸信會的對面, 相當易找。餐廳裝修得相當時尚華麗, 高格調的環境與樓下熙來攘往的金馬倫道形成強烈對比。今日與友人就是在這種休閒的環境下享受美好的星期六下午, La Mer 的法式下午茶, 鹹甜點共有8款 (三款鹹點、四款甜點、與及提子鬆餅配果醬)，並包括兩杯飲品放置在那座三層銅盤的茶點Size雖然不大, 卻是琳瑯滿目. 而且甜點每件口感也相當細緻、香甜。先由咸點(最上層)說起:蝦仁法包 –法包鬆軟,鮮甜爽口的蝦仁配以美乃茲點綴, 是一道讓人一再想吃的咸點。Cheese and Ham Toast, 多士有烘烤過, 火腿夠咸香, 配以能夠拉絲的芝士, 簡單就是美味。吃法式下午茶, 我最欣賞就是廚師對食物的認真。魚籽煙三文魚卷: 雖然只是小小的一卷, 但廚師也配上美乃茲作點綴, 並添上幾絲鮮刨檸檬皮, 而且放底的多士也用蒜蓉烘烤過。廚師對食物的執著是我對這餐廳加分的原因。法系下午茶強調甜點要口感細緻, 可從第二層的甜點吃得到。雙層朱古力泡芙, 朱古力幼滑香甜, 而Pu
從尖沙咀地鐵站B出口走大概5分鐘的路, 在尖沙咀浸信會的對面, 相當易找。
餐廳裝修得相當時尚華麗, 高格調的環境與樓下熙來攘往的金馬倫道形成強烈對比。
今日與友人就是在這種休閒的環境下享受美好的星期六下午,
La Mer 的法式下午茶, 鹹甜點共有8款 (三款鹹點、四款甜點、與及提子鬆餅配果醬)，並包括兩杯飲品
法式下午茶
$288
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放置在那座三層銅盤的茶點Size雖然不大,
卻是琳瑯滿目. 而且甜點每件口感也相當細緻、香甜。
先由咸點(最上層)說起:
咸點(最上層)
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蝦仁法包 –
法包鬆軟,鮮甜爽口的蝦仁配以美乃茲點綴, 是一道讓人一再想吃的咸點。
蝦仁法包
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Cheese and Ham Toast, 多士有烘烤過, 火腿夠咸香,
配以能夠拉絲的芝士, 簡單就是美味。
Cheese and Ham Toast
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吃法式下午茶, 我最欣賞就是廚師對食物的認真。
魚籽煙三文魚卷:
魚籽煙三文魚卷
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雖然只是小小的一卷, 但廚師也配上美乃茲作點綴, 並添上幾絲鮮刨檸檬皮,
而且放底的多士也用蒜蓉烘烤過。
廚師對食物的執著是我對這餐廳加分的原因。
法系下午茶強調甜點要口感細緻, 可從第二層的甜點吃得到。
第二層
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雙層朱古力泡芙,
朱古力幼滑香甜, 而Puff 內裡滿滿的吉士醬吃後讓人滿足。
雙層朱古力泡芙
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檸檬撻:
酸酸甜甜, 口味清新, 撻皮也夠酥香，
吃下去卻絕對不會過膩。
貝殼蛋糕 (馬德蓮（Madeleine）:
清新檸檬味的貝殼蛋糕, 鬆軟無比,
貝殼蛋糕 (馬德蓮Madeleine)
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也不太乾身, 更有點蜂蜜香。
(但可能其他甜點也太出色了, 這款相對上比較普通)
享受法系下午茶, 甜點當然不會少了風靡大眾的Macaron。
餐廳今日供應的是我最喜愛的顏色 – Tiffany Blue~
馬卡龍
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BlueBerry 味的馬卡龍, 內軟外脆, 帶點黏牙,
吃得出餐廳有調較過口味, 讓不愛吃太甜的人更愛這道甜點。
提子鬆餅配以士多啤梨果醬
提子鬆餅
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提子鬆餅送來時還是暖暖的.
牛油味也不會太濃太過油膩。
另外不得不提的是這裡的紅茶清香芳醇,
紅茶
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能夠帶出檸檬的鮮,
而每杯茶也附有一小粒杏仁糖, 很好吃~
Latte
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總括來說, La Mer 的法式下午茶精緻細膩,
而且環境舒適, 是忙碌一個星期後享受人生的一個好地方。
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