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2019-04-04
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銅鑼灣名店坊給大家的印象大概就是有很多賣名牌的店吧但其實最近在這裡有一間充滿時尚感的中式甜品店進駐不過稍微經過看一眼的話或許會以為這是間賣潮流服飾的店而已，有點難聯想到是餐廳餐廳裝潢的設計較為特別，看起來很簡單~但卻融入了不同元素好像收銀處位那牆上的餐牌是不是很有快餐店的感覺呢?我們還能在展示櫃看到造型特別的甜品，另外這裡亦有賣咖啡的喔聽說這家餐廳是以「甜品實驗室」作為主題，所以在設計上也頗破格的水泥牆，配上粉嫩顏色的裝飾品~沒有違和感還有好像椅子是冬甩樣、上層的玻璃是螢光黃色等不止在裝修設計上有大膽的配襯，這裡的餐點和飲品也是喔前面提及到有賣咖啡~不同種類外也包括Coffee Cocktails，此外還有不同的酒不飲咖啡/酒的也有其他可選擇喇~ Sweet Darling ($48) 使用了血橙製成，喝起來酸溜溜的十分開胃！一間甜品店由賣咖啡到酒已經讓人意外，沒想到小食也同樣有驚喜 炸蠔豉香菇春卷 ($58) - 原來蠔豉也可以有這樣的吃法香脆的春卷包著濃郁的蠔豉和香菇，再加上陳醋的酸更提升了整體的味道酥炸豆卜釀香草芝士 ($58) 貌相看起來像臭豆腐！外脆內軟～雖然沒有了 "臭味"
但其實最近在這裡有一間充滿時尚感的中式甜品店進駐
不過稍微經過看一眼的話或許會以為這是間賣潮流服飾的店而已，有點難聯想到是餐廳
餐廳裝潢的設計較為特別，看起來很簡單~但卻融入了不同元素
好像收銀處位那牆上的餐牌是不是很有快餐店的感覺呢?
我們還能在展示櫃看到造型特別的甜品，另外這裡亦有賣咖啡的喔
聽說這家餐廳是以「甜品實驗室」作為主題，所以在設計上也頗破格的
水泥牆，配上粉嫩顏色的裝飾品~沒有違和感
還有好像椅子是冬甩樣、上層的玻璃是螢光黃色等
不止在裝修設計上有大膽的配襯，這裡的餐點和飲品也是喔
前面提及到有賣咖啡~不同種類外也包括Coffee Cocktails，此外還有不同的酒
不飲咖啡/酒的也有其他可選擇喇~ Sweet Darling ($48)
使用了血橙製成，喝起來酸溜溜的十分開胃！
Sweet Darling
$48
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一間甜品店由賣咖啡到酒已經讓人意外，沒想到小食也同樣有驚喜
炸蠔豉香菇春卷 ($58) - 原來蠔豉也可以有這樣的吃法
香脆的春卷包著濃郁的蠔豉和香菇，再加上陳醋的酸更提升了整體的味道
炸蠔豉香菇春卷
$58
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酥炸豆卜釀香草芝士 ($58) 貌相看起來像臭豆腐！
外脆內軟～雖然沒有了 "臭味"，但那口感還是相似的
而且內餡轉成柔軟的香草芝士~好像更滋味喔
酥炸豆卜釀香草芝士
$58
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親愛做鴨肉意大利雲吞．煙燻忌廉薯蓉 ($78)
雲吞皮的口感偏硬身一點~與底下香滑的忌廉薯蓉形成了對比
另外中間的鴨肉餡料味濃鮮嫩，吃起來亦不算太膩
親愛做鴨肉意大利雲吞．煙燻忌廉薯蓉
$78
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慢煮豬腩肉飯 ($98) - 看到飯上面一排的豬腩肉，感覺很邪惡耶！
豬腩肉的皮有點微焦，入口皮脆肉嫩~
因為慢煮的關係，其實並沒有想像中的肥膩
配上自家製的醬汁和彈牙的白飯來吃確實不錯。
慢煮豬腩肉飯
$98
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因為主食吃得有點飽，所以甜品只點了一款 - 雪葩菠蘿包 ($68)
有著"菠蘿包"貌相的~其實是泡芙來！
不過泡芙中夾著的則是菠蘿雪葩和吉士醬，而且還有粒粒的菠蘿喲
甜中帶著微酸～不論在貌相還是味道方面也讓人重新認識甜品類的菠蘿包
雪葩菠蘿包
$68
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Other Info. :
這裡的甜品頗多樣化且讓人驚喜，看來下次可以再來挑戰看看
像豬腳薑味、花椒雪冰等在味覺上會帶來味覺上的衝擊吧！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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