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2020-02-03
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過年時大家應該整唔少糕，蘿蔔糕？年糕？還是芋頭糕呢？我就全部都……無整，但就趁假期不停整蛋糕，西餅賀農曆新年，哈! 其實不只我，好友前幾天也whatsApp一張珍珠奶茶戚風蛋糕給我。估不到她跟我一樣喜歡整蛋糕之餘，仲是戚風迷，太好了!一於帶她去一間主打戚風蛋糕café tea下。 早前也來過這間cafe，裝潢沒有大改變，門面那塊印有多個精美的戚風蛋糕poster就吸引不少途人。內裏同樣是金綠色主，再欣賞牆上那一幅以花為主題的油畫，仍感覺高貴優雅。一邊同樣是“L”型的梳化座配二至四人枱，而另一邊也是一行高梳化座配二人枱，座位不多，但坐得舒適自在。裝潢不變，但menu就有些不同，不只是否多了單身一族(即是我，哈!)? 多了一份Special Set For One ($85)，而Special Set For Two和一份Drink List仍保留。Drink List包括特色咖啡、經典咖啡、茶類飲品等。Special Set For Two ($158)包一個自選迷你戚風蛋糕、一件自選花漾巴伐利亞及兩杯經典咖啡，好划算，先點一set。急不及待走到餅櫃前看看今日有什麼口味。共有三層，最頂層
早前也來過這間cafe，裝潢沒有大改變，門面那塊印有多個精美的戚風蛋糕poster就吸引不少途人。內裏同樣是金綠色主，再欣賞牆上那一幅以花為主題的油畫，仍感覺高貴優雅。一邊同樣是“L”型的梳化座配二至四人枱，而另一邊也是一行高梳化座配二人枱，座位不多，但坐得舒適自在。
裝潢不變，但menu就有些不同，不只是否多了單身一族(即是我，哈!)? 多了一份Special Set For One ($85)，而Special Set For Two和一份Drink List仍保留。Drink List包括特色咖啡、經典咖啡、茶類飲品等。Special Set For Two ($158)包一個自選迷你戚風蛋糕、一件自選花漾巴伐利亞及兩杯經典咖啡，好划算，先點一set。
急不及待走到餅櫃前看看今日有什麼口味。共有三層，最頂層放了磅裝戚風蛋糕，中間就放滿不同款式的迷你戚風蛋糕，而最底層就有幾款巴伐利亞。餅櫃頂亦有些盒裝手工餅乾、小蛋糕和各款menu。最欣賞是堅持用一個高身的玻璃蓋蓋着每個迷你戚風蛋糕，睇落既高貴，亦可防止蛋糕變乾，保持最佳的口感，讚!
香濃開心果
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糕身混入一粒粒幼細開心果碎屑，分佈平均，既沒有影響鬆軟輕盈的口感，亦大大提升了開心果的味道，啖啖開心果香，再拌着中間香甜幼滑的忌廉同吃，甜度剛剛，很討我倆喜歡。***********************
日本柚子巴伐利亞
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啫喱軟滑香甜，選用全是酸咪咪的鮮果粒，再加埋酸酸甜甜的柚子慕絲，吃落好fresh又不甜膩，好夾! 柚子的味道亦好突出，喜歡!***********************
北海道南瓜可可
$60
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細看糕身，同樣沒有半點濕潤，相當綿密，沒有大大的空洞，口感一樣極之鬆軟，猶如綿花般，口感一流! 蛋糕是南瓜配可可，但南瓜味略為薄弱，中間也是藏着香滑的鮮忌廉，配埋啖啖香濃的南瓜忌廉蓉同吃，就岩岩好。***********************
沖繩紫薯泡沫鮮奶
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伯爵茶咖啡
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2月2日下午茶
雖然遇不到迷你的伯爵茶戚風蛋糕，但卻讓我發現有三款Cut Cake，每件都用蛋糕膠紙包好，就外賣一件伯爵茶味止止喝。店員話只是放入雪櫃保存，吃時取出來就得。
英國伯爵茶
$28
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唔怕俾大家睇下，其實我在家都整不少戚風蛋糕，但每一個都.......不是口感差些，就是味道差些，還是這店的戚風吸引，不論賣相、口味、口感和味道都討人喜歡。不過，我是不會放棄，我會好好練習，大家等我下次吧!
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