八沢 (Closed)

自從辭掉上一份工作以後，就沒有來過上環。以前來新紀元廣場也只是吃大家樂而已，想不到現在會新紀元廣場有這麼美味的拉麵店店內有一個架鑲起了很多清酒招紙，排得好漂亮呢！除了清酒招紙外，店內還擺放了不少清酒，竟然找到前陣子哥哥買回來的那瓶獺祭收銀贏貼上可愛的柴犬貼紙，柴柴𣊬間變成了招財狗，好搞笑。店員向我們用心講解各種烏冬/拉麵的特色，最後我們選了黑蒜灸燒極濃黑豚肉拉麵和廣島蠔肉碎烏冬。黑蒜灸燒極濃黑豚肉斯拉麵的湯底果然是餚製而成，而非味精湯，香味濃郁而完全會不覺得鹹，黑豚肉的份量頗多，而拉麵幼細，配著蔥花和蒜一起吃，大滿足廣島蠔肉碎烏冬味道較為清淡，烏冬夠爽滑，看似普通，其實它的重點是廣島蠔。蠔的份量好多，竟有5隻之多，肉質鮮美，非常飽滿。一咬開明太子雞翼，裡面蘸著明太子，非常惹味，明太子的味道不會太鹹，和雞翼是很好的配搭，啖啖肉，好推薦這個小吃厚切牛舌是我最愛的串燒每次吃串燒都是必吃！牛舌真的頗厚，肉質彈牙，好惹味！由於燒羊架是將生羊肉燒熟，所以等待的時間會長些。燒羊架散發著微微的羊羶味，教人回味無窮八沢特飲（桃味）帶有微微的酸甜果味，好解渴，消暑之選！就算在炎炎夏日，女生也不能天天喝凍飲