Miso (Closed)

結婚紀念日本來打算到置地廣場的Cafe Landmark慶祝，但哪兒的服務實在太差，一杯清水15分鐘也未能送到，再追問時還看到侍應在一邊跟另一個侍應訴說客人的不是，而不是立即處理客人的需要，因此我先生一怒之下就到這間日本菜慶祝。這間日本菜之前已經試過很多次，質素也比夠穩定。首先我們叫了壽司拼盤，魚生也是比較新鮮，質素依然保持水準。蘆筍炒雜菇，雖然蘆筍的份量比較少一點但是炒出來的味道也是很香，菇跟蘆筍也十分嫩。芥末焗生蠔，這個真的十分美味，生蠔焗得剛剛好，不會過火，再加上芥茉醬不太辣的味道，令這道菜更加突出。鐵板澳洲和牛，一般澳洲和牛都比較沒有那麼濃的牛味道，但是今次的澳洲和牛的味道十分香濃，油脂也不算太多，不會吃到一口也是油，但肉質依然十分嫩。窩燒雜錦烏冬，有大大隻炸蝦、一隻剛好的太陽蛋及大大片牛肉，烏冬份量也不算少，兩人分剛剛好，烏冬彈牙，蝦都算有甜味，牛肉就相當嫩滑。最後再加多一個炸軟殼蟹手卷，軟殼蟹是新鮮炸的，十分香脆再加上蟹子，真的非常美味。這裏的價錢屬中上，但出品比較穩定，所以是一間可以信賴的日本餐廳。