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Restaurant: Rosa Bridge Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Level3
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2017-01-18 1435 views
星期五晚上十點左右,經常在花園街找好野食,突然給兩隻紅字吸引了。原來開了間新舗,第一日開張,還有40分鐘就關門,但店員十分殷勤,表示還有時間,絕對夠時間吃,難得他們不怕我們太夜,有機會試新野,當然不會放過啦!地方細細,但每張檯也不會太過接近,一面是高檯,一面比較矮一點,用視覺效果增加空間感,簡單裝修配簡單裝飾,感覺舒服!09/12/2016我們揀選了以下菜式南瓜海蝦帶子燴意大利飯 $58巴拿馬火煺煙肉蘑菇意粉配半生熟雞蛋$48配餐湯中湯: 節瓜湯西湯: 蘑菇忌廉湯節瓜湯 ~ 不知是否最後order,十分足料,味道十分像家裡煲的一樣,感覺不到有味精,飲到舐舐脷!蘑菇忌廉湯 ~ 湯中有少許煙肉和磨菇,只是普通忌廉湯。南瓜海蝦帶子燴意大利飯蝦和帶子肉質彈牙,意大利飯口感十足,帶點微硬,跟傳統的差不多。巴拿馬火煺煙肉蘑菇意粉配半生熟雞蛋但巴拿馬火煺不夠突出,醬汁味道creamy,混和半生熟雞蛋,比一般火煺煙肉蘑菇意粉出色一點,覺得意粉較為硬身,整體不錯。走的時候看見有人吃菠蘿炒飯,外觀十分吸引,所以我們再次光顧。16/12/2016這次我揀選了以下菜式波菜芝士汁長通粉伴香草煎雞胸柳 $48芥末
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星期五晚上十點左右,經常在花園街找好野食,突然給兩隻紅字吸引了。
原來開了間新舗,第一日開張,還有40分鐘就關門,但店員十分殷勤,表示還有時間,絕對夠時間吃,難得他們不怕我們太夜,有機會試新野,當然不會放過啦!
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地方細細,但每張檯也不會太過接近,一面是高檯,一面比較矮一點,用視覺效果增加空間感,簡單裝修配簡單裝飾,感覺舒服!

09/12/2016
我們揀選了以下菜式
南瓜海蝦帶子燴意大利飯 $58
巴拿馬火煺煙肉蘑菇意粉配半生熟雞蛋$48

配餐湯
中湯: 節瓜湯
西湯: 蘑菇忌廉湯
節瓜湯、薯仔忌廉湯
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節瓜湯 ~ 不知是否最後order,十分足料,味道十分像家裡煲的一樣,感覺不到有味精,飲到舐舐脷!

蘑菇忌廉湯 ~ 湯中有少許煙肉和磨菇,只是普通忌廉湯。

南瓜海蝦帶子燴意大利飯
南瓜海蝦帶子燴意大利飯
$58
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蝦和帶子肉質彈牙,意大利飯口感十足,帶點微硬,跟傳統的差不多。

巴拿馬火煺煙肉蘑菇意粉配半生熟雞蛋
巴拿馬火煺煙肉蘑菇意粉配半生熟雞蛋
$48
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但巴拿馬火煺不夠突出,醬汁味道creamy,混和半生熟雞蛋,比一般火煺煙肉蘑菇意粉出色一點,覺得意粉較為硬身,
整體不錯。

走的時候看見有人吃菠蘿炒飯,外觀十分吸引,所以我們再次光顧。

16/12/2016
這次我揀選了以下菜式
波菜芝士汁長通粉伴香草煎雞胸柳 $48
芥末醬燴蟹肉意大利飯 $58
新鮮菠蘿焗海鮮炒飯 $78

配薯仔忌廉湯
薯仔忌廉湯
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薯仔忌廉湯 ~湯中打蓉了薯仔外,還有一粒粒的薯仔,當中還有煙肉、磨菇、栗米和火腿,味道不錯還帶點口感。

新鮮菠蘿焗海鮮炒飯
新鮮菠蘿焗海鮮炒飯
$78
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配有新鮮菠蘿、帶子、蝦、蜆、青口。
炒得十份乾身,帶子和蝦肉質彈牙,蜆和青口味道一般,但飯中加了櫻花蝦,這獨特的味道亦增加了一分驚喜。

法式芥末醬燴蟹肉意大利飯
芥末醬燴蟹肉意大利飯
$58
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蟹肉、藜麥、紅椒、洋蔥、磨菇
芥末醬味道雖然不突出,蟹肉是我的至愛,
廚師加了藜麥,近期很多人開始追求健康,開始留意了䉫麥,它有齊胺基酸,可以補充營養,也不含膽固醇及麩質(gluten free),唔會引起腸胃敏感,同埋佢『四低』:低鈉(只有小麥的八分一)、低脂、低升糖值、低熱。
感覺健康不少,也可潮起來。
味道只是一般。

波菜芝士汁長通粉伴香草煎雞胸柳
波菜芝士汁長通粉伴香草煎雞胸柳
$48
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洋蔥、波菜、鮮冬菇、香草和雞胸柳。
雞胸柳煎得微黄,竟然帶來驚喜,估不到雞胸都可以嫩滑,夠入味,淡淡芝士,一點也不膩口。

味道雖然不是十分驚喜, 但論價格算是十分公道。
又多一個填肚的好去處!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-12-09
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Last Night Supper
Recommended Dishes
薯仔忌廉湯
新鮮菠蘿焗海鮮炒飯
$ 78
波菜芝士汁長通粉伴香草煎雞胸柳
$ 48