Video
Read full review
2010-02-04
461 views
身邊並非所有朋友,也對吃方面有特別要求.與舊同事慶祝生日,不是放題,就是自助餐.這一次到另一位舊同事生日,主人家要求吃自助餐,作為出席者,實在沒有反對之理由.因為貴網有優惠,友人便提議來到海景嘉福酒店的咖啡室.七五折之後,每人做羅漢也是三百多.身為洲際同集團的海景嘉福,最為人津津樂道,是意大利餐廳Minstral,同中菜廳海景軒.此自助晚餐沒有任何什麼黑松露,長腳蟹等特別主題,所以入座率比較冷清,與隔離的日航是兩回事.頭盤有即開生蠔,蠔吧上的師傅正不斷地開蠔,師傅說蠔是來自愛爾蘭,話須是即開貨色,但沒有一點鮮味,只有腥味.冷盤上的蟹腳,味道頗為鮮甜,青口肉很瘦,鮮味欠奉,用來煲湯則還可.翡翠螺爽甜,凍蝦也算"蝦有蝦味".刺身方面,得帶子最為可取,件件厚切,肉質鮮甜.吞拿魚沒有味道,三文魚只是其他友人之選,我沒有去吃.沙律陣容很弱,難聽一點說,公司飯堂的沙律盤上,選擇比這裏更多.除一些沙律菜之外,有一味焗海鱸香草西柚汁,魚肉是沒有味道的.其他的八爪魚沙律,燒牛肉沙律,吃罷沒有留下深刻印像.見到自助餐桌上的熱盤,當見到魚骨外露的蒸魚.總是覺得,好像正在執人"口水尾".其他的也是中式小炒,也
因為貴網有優惠,友人便提議來到海景嘉福酒店的咖啡室.七五折之後,每人做羅漢也是三百多.身為洲際同集團的海景嘉福,最為人津津樂道,是意大利餐廳Minstral,同中菜廳海景軒.此自助晚餐沒有任何什麼黑松露,長腳蟹等特別主題,所以入座率比較冷清,與隔離的日航是兩回事.
頭盤有即開生蠔,蠔吧上的師傅正不斷地開蠔,師傅說蠔是來自愛爾蘭,話須是即開貨色,但沒有一點鮮味,只有腥味.冷盤上的蟹腳,味道頗為鮮甜,青口肉很瘦,鮮味欠奉,用來煲湯則還可.翡翠螺爽甜,凍蝦也算"蝦有蝦味".刺身方面,得帶子最為可取,件件厚切,肉質鮮甜.吞拿魚沒有味道,三文魚只是其他友人之選,我沒有去吃.
沙律陣容很弱,難聽一點說,公司飯堂的沙律盤上,選擇比這裏更多.除一些沙律菜之外,有一味焗海鱸香草西柚汁,魚肉是沒有味道的.其他的八爪魚沙律,燒牛肉沙律,吃罷沒有留下深刻印像.
見到自助餐桌上的熱盤,當見到魚骨外露的蒸魚.總是覺得,好像正在執人"口水尾".其他的也是中式小炒,也沒有什麼吸引了.友人拿些燒羊架回來,丁點羊味也沒有.即切燒牛肉算是最好,肉味香濃,嫣紅的牛肉入口嫩滑,配菜焗薯同樣好吃.另外的麵包焗魚,魚肉又粗又鞋,試一口便算.
甜品有炸雪糕,還有朱古力噴泉,點些棉花糖同士多啤梨吃.雪糕是Haagen Dazs,又想起年前在Haagen Dazs,一小時十幾球的失笑回憶.
早前在其他食評上,或貴網在月前出版的"開飯十年",小弟在"自助餐上的眾生相"一文中,已說過對自助餐的感覺.現今去酒店吃個自助餐,話平又不算,拿住三幾百上蘇豪,也可換來一餐有點水準的西餐.始終吃自助餐的心態,又不同吃散餐.比一個價錢任揀任吃,最為普羅港人受落.一日辛勞工作,受盡老闆閒氣之後,與一大班朋友,下班後一同來輕鬆地吃個自助餐,埋黎睇埋黎揀,有得揀,先至係老闆.
身邊人也叫我豁達一點,看得不要太過執著,凡是要向好的方面去想.與大班朋友坐在一起吃自助餐,也是一種福份.這樣去看,做人也會過得開心一點.
Post
