建興亞婆豆腐花

Open Now

Now Closed

從榕樹灣走到索罟灣，途中定必經過島上有數十年歷史、超有名的建興亞婆豆腐花，很早以前已經好奇，為何為人熟悉的豆腐花總是亞Ｏ豆腐花，元朗如是，南丫島如是，哈哈！ 食店位於前往南丫島風車入口旁的一段路，很多人會特地先吃豆花，再繼續郊遊行程。亞婆豆腐花附近有不少漂亮的壁畫，當中包括這幅花中豆腐花的大壁畫，相信是切合這間食店而畫的吧？從遠處已可看到建興亞婆豆腐花的大名，這裡除了有售豆製品外，還有熟食攤位，不知是否同一家族經營呢？我們火速決定吃熱豆腐花（＄１０），以豆腐花來說，價錢不便宜，幾乎是市區的兩倍。年輕的店員在呈上豆腐花同時加入薑糖漿，因怕太甜的關係，我們沒有另外再加黃糖，豆腐花很足料，我覺得豆腐花有很突出的黃豆味，但說不上很滑溜，然而在鄉郊地區細嚐山水豆腐花確實有另一種滋味，到訪南丫島的話，不妨一試。雖說是亞婆豆腐花，但當天主要由年輕店員打理，之後都有見婆婆落力幫忙，一碗普通的豆腐花，看到全家人合力經營，難得有年輕一輩參與其中，希望這份堅持能讓南丫島豆腐花傳承下去呢！