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2018-08-22
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真係唔講唔知原來係旺角與大角咀之間有一間串燒店，由於高朋友(長得高的朋友)係呢一區返工，所以她特意約我前來食串燒。對於呢區唔太熟路嘅朋友，會認為呢個位置好偏僻，其實食店距離旺角E4出口好近，直行轉彎不用10分鐘便到達，餐廳正正在橋底下方，怪不得食店叫“橋底串屋”啦。食店屬於小家經營，室內室外均有餐桌，外邊兩張方桌可以容納8名食客，室內環境雖小，但有冷氣開放，內裡的圓枱方桌大概也可以容納8人左右。每一張枱面已經擺放好筷子，碟子，紙巾還有一個竹筒讓食客擺放串燒的竹籤。桌上有張點餐紙，供食客自行點選喜好食物，除此以外食店內的磚牆上還掛著兩塊黑板，列出《每日鮮選海鮮》。餐廳除咗有串燒之外還有鍋物，烤物，炸物，海鮮，就連煲仔菜式都有，都稱得上是應有盡有，唯有可惜的是食店沒有酒牌，未能售賣各式啤酒，但我見到隔離枱食客自備啤酒，然而我沒有去深究老闆是否接受外來酒精飲品，反正我是在餐廳點飲品，這裏有售賣可樂雪碧，不喜歡有汽飲品，可以選擇銀菊露，竹庶茅根，烏龍茶等，食店售賣的飲品在超市十分常見，屬於大品牌能夠迎合大眾口味。食店嘅廚房與食客的餐桌相距很近，在談天說地嘅同時已經聞到食物香味撲鼻，引得肚子咕咕
真係唔講唔知原來係旺角與大角咀之間有一間串燒店，由於高朋友(長得高的朋友)係呢一區返工，所以她特意約我前來食串燒。對於呢區唔太熟路嘅朋友，會認為呢個位置好偏僻，其實食店距離旺角E4出口好近，直行轉彎不用10分鐘便到達，餐廳正正在橋底下方，怪不得食店叫“橋底串屋”啦。
食店屬於小家經營，室內室外均有餐桌，外邊兩張方桌可以容納8名食客，室內環境雖小，但有冷氣開放，內裡的圓枱方桌大概也可以容納8人左右。每一張枱面已經擺放好筷子，碟子，紙巾還有一個竹筒讓食客擺放串燒的竹籤。桌上有張點餐紙，供食客自行點選喜好食物，除此以外食店內的磚牆上還掛著兩塊黑板，列出《每日鮮選海鮮》。
餐廳除咗有串燒之外還有鍋物，烤物，炸物，海鮮，就連煲仔菜式都有，都稱得上是應有盡有，唯有可惜的是食店沒有酒牌，未能售賣各式啤酒，但我見到隔離枱食客自備啤酒，然而我沒有去深究老闆是否接受外來酒精飲品，反正我是在餐廳點飲品，這裏有售賣可樂雪碧，不喜歡有汽飲品，可以選擇銀菊露，竹庶茅根，烏龍茶等，食店售賣的飲品在超市十分常見，屬於大品牌能夠迎合大眾口味。
食店嘅廚房與食客的餐桌相距很近，在談天說地嘅同時已經聞到食物香味撲鼻，引得肚子咕咕作響。
橋底麻辣串串鍋
$68
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｛橋底麻辣串串鍋｝
老實講句我唔係愛辣之徒，如果唔係個妹妹(服務員)介紹，我未必會揀呢個鍋。
個妹妹話：食串串鍋，可以揀微辣，微辣唔會好辣，接受到嫁。
結果呢個鍋確實有驚喜，材料相當豐富有牛毛肚，牛柏葉，芝士腸，花枝丸，海帶，土豆片，蘿蔔片各一串。把海帶串起真係第一次見，海帶配微辣鍋底味道很好，牛毛肚吸收了微辣鍋的精華變得更野味，而蘿蔔片是整鍋材料最辣的食物，它辣得比想像中好味，最後一件也不留。
潮式手打魚三寶
$38
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｛潮式手打魚三寶｝
所謂嘅魚三寶，其實係指馬陵魚丸，鰻魚丸及鰻魚餃三款材料組合出來的一道菜，小巧可愛嘅迷你煲內除了魚三寶還有生菜，呢個迷你煲入口味道就好似街邊小食攤檔所售賣的生菜魚肉一樣，雖然食唔出鰻魚餃有鰻魚味，但呢道菜式本身都幾好味。
鹽燒牛舌
$38
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｛鹽燒牛舌｝
燃燒簿簿嘅牛舌，烹煮難道不會太高，最後出來效果賣相討好，入口有牛香有咬口，可以說一句好味。
美味鶴鶉蛋
$6
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｛美味鶴鶉蛋｝
鶴鶉蛋好難會煮得差，因為本身鶴鶉蛋就係美味嘅食物，$6一串蛋，一串竟然有四粒，不論佢好唔好味，都真係要大叫一聲好抵食。講番轉頭，呢個蛋其實幾好食，面層有少少孜然粉吊味，另蛋味效果更突出。
燒翠玉瓜
$18
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｛燒翠玉瓜｝
串燒食物入面，瓜類都算得上是受歡迎嘅一項，因為燒過嘅食物水份會流失，但係瓜類的食材能夠保持內部鎖水，使串燒水份得以保存，所以深受食客歡迎。今晚嘅翠玉瓜除咗水份能夠保持之外，賣相亦都相當討好，燒出來的色澤非常均勻。
燒原隻大扇貝
$32
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｛燒原隻大扇貝｝
一人一隻扇貝，扇貝係今日嘅海鮮推介，經過烹煮後扇貝明顯縮水了，雖然肉身變細咗但鮮味仍然存在。如果燒扇貝改為蒸扇貝，不知味道會不會更好呢？！
一口牛粒
$42
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｛一口牛粒｝
牛粒入口鬆化，沒有卡住牙縫，牛味十足，略嫌水份過多，稍為多燒牠一會效果應該更佳。
燒大大菠蘿
$20
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聞到陣陣嘅菠蘿香味，使得我垂涎三尺，黃色嘅菠蘿肉上看到被燒過後所留下的痕跡，一淡咬落去熱熱的菠蘿汁四散在口腔內，但今天的菠蘿略欠甜味。
味道：
鍋/煲類的食品比較出色，串燒可以在下單時要求減少孜然粉份量，因為過多孜然粉使食物原有味道被遮蓋。
環境：
今晚食店客人不多，有3枱食客，環境尚算清靜，吹水傾計完全不成問題。
服務：
男老闆一名，女服務員兩名。年紀較輕的服務員會不時注意食客的餐桌及收走用完的碟子，她人有點害羞，但是態度很好，說話客氣。
衛生：
食店整潔衛生，桌上有紙巾提供。使用洗手間需要前往隔壁大廈。
抵食：
食店價錢超抵，飲品都係$13左右有交易，串燒價錢由$6起，真係超抵食。迷你煲，主食，鍋物等收費介乎$26-$88不等。
晚餐嘅尾聲，老闆出來跟我們寒暄幾句，介紹《紅糖薄荷冰粉》他說有效解辣解膩的餐後甜品，甜品不太甜有陣陣薄荷香氣。對話過程中，老闆性格不算得是外向，但足以讓我感受到他擁有著一鼓對小店的熱誠，希望他能夠撐起小店，可以繼續經營下去。
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