花園餐廳 (金百利廣場)

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論港式的豉油西餐，新寧、太平館、金鳳、金雀、飛鷹、哥登堡等等，甚至是第尾及扒王之王，以本人口味來說，全都不及家傳戶曉的一家連鎖式豉油扒房好。由細細個開始，家人帶我到花園餐廳食鐵板牛扒，永遠是兒時飲食的最高享受。是日一行四人來到了金百利廣場的花園餐廳，大家仿佛都知道，來到花園餐廳要食什麼好，好到四人都決定了食同一樣野，就是花園餐廳做得最出色的鐵板牛扒。是日的餐包就只是一些用微波爐翻熱的麵包，雖然夠軟夠熱，但叮過的麵包，始終會影響質感。餐湯，食慣的人都知道，要飲就飲羅宋湯，羅宋湯油多是花園餐廳的一個傳統特色，料多也是花園餐廳的一個傳統特色，味道濃郁亦是花園餐廳的一個傳統特色，總之是香港的傳統好水準。 鐵板扒，大大片的牛扒，大大份的薯條，把整個鐵板鋪滿了。薯條是粗條的波浪紋薯條，而且放在肉的底下，盡吸肉汁，雖然令到薯條腍哂，但混入了肉汁同燒汁，份外的美味。而肉扒，他們的確按要求做出我要求的4成。但是，花園餐廳賣的絕不是什麼頂級牛肉，但也做出了近乎靚牛肉的水準，肉腍而香，味道的不足就以醃功搭夠，以港式的傳統口味來算，亦以價錢相比，已經是可以攞A。