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2019-01-24
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受著宿醉煎熬，頭暈暈，友人又喊著頭痛，大家都不想煩，隨便在回家的路途上找間餐廳填肚。人在粉嶺，向著九龍方向，腦海立即浮現了林村。午餐有湯或前菜，主菜，餐飲和甜品，百幾二百元，不算便宜。都是普通豉油西餐的菜式。蕃茄肉碎湯他們都點了忌廉湯，覺得暖胃和解酒。沒想到蕃茄湯是如此濃郁，都幾厚，要是少一點糖，甜度稍低一點就完美。蒜蓉包幾香，表面烘得幾脆。反而忌廉湯的忌廉味重得誇張，太膩。咖喱豬扒飯個人認為似葡汁多過咖喱。用料幾足，有大量的豬扒，薯仔，燈籠椒等，保證夠飽。鵝肝醬焗豬扒飯就是為了試這個豬扒飯，而一直記住了這間餐廳。新鮮焗起，冒著一個接一個泡泡。豬扒醃得太鹹，肉質不嚡，還好。鵝肝醬濃郁，重味，配炒飯都可以，配豬扒則更鹹。第一次吃鵝肝醬焗飯，都幾特別，中西合璧般。唯一驚喜是炒飯底。蛋炒飯乾身，焗完依然粒粒分明，還有一舊舊蛋，吃到蛋香。甜品有紅豆糕或雪糕，普通。一般般，可能在出面的茶記吃，更美味又更有風味。
午餐有湯或前菜，主菜，餐飲和甜品，百幾二百元，不算便宜。都是普通豉油西餐的菜式。
蕃茄肉碎湯
他們都點了忌廉湯，覺得暖胃和解酒。沒想到蕃茄湯是如此濃郁，都幾厚，要是少一點糖，甜度稍低一點就完美。蒜蓉包幾香，表面烘得幾脆。反而忌廉湯的忌廉味重得誇張，太膩。
咖喱豬扒飯個人認為似葡汁多過咖喱。用料幾足，有大量的豬扒，薯仔，燈籠椒等，保證夠飽。
鵝肝醬焗豬扒飯就是為了試這個豬扒飯，而一直記住了這間餐廳。新鮮焗起，冒著一個接一個泡泡。豬扒醃得太鹹，肉質不嚡，還好。鵝肝醬濃郁，重味，配炒飯都可以，配豬扒則更鹹。第一次吃鵝肝醬焗飯，都幾特別，中西合璧般。唯一驚喜是炒飯底。蛋炒飯乾身，焗完依然粒粒分明，還有一舊舊蛋，吃到蛋香。
甜品有紅豆糕或雪糕，普通。一般般，可能在出面的茶記吃，更美味又更有風味。
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