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2023-12-06
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係旺角朋友想搵間坐得舒服嘅餐廳食飯順便吹吓水睇完介紹決定黎呢到試下呢到間中有live music演出不過有點可惜的是呢晚無緣碰上點了招牌二人餐 Amplifier Signature Set For Two包括三款前菜、餐湯、兩款主菜、甜品同餐飲精選新鮮生蠔4隻生蠔肉質偏向爽滑，鮮甜多汁有海水味得黎唔會太重，比較清新，好食！香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺配搭得宜，juicy到不得了慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律色彩繽紛，配上清爽沙律西班牙八爪魚肉質柔軟，彈性咬口，一點也不會過韌蟹肉龍蝦濃湯好濃香蟹肉同龍蝦味忌廉令湯身變得厚稠，更有唔少蟹肉帆立貝茄汁意大利麵帆立貝鮮嫰，意粉口感爽彈有嚼勁醬汁亦濃郁威靈頓牛扒厚切既威靈頓牛柳用上慢煮方法入味又唔會乾身，外層酥皮鬆脆有咬口牛柳軟腍有肉汁最後仲有是日精選甜品焦糖燉蛋，好滿足
順便吹吓水
睇完介紹決定黎呢到試下
呢到間中有live music演出
不過有點可惜的是呢晚無緣碰上
點了招牌二人餐 Amplifier Signature Set For Two
包括三款前菜、餐湯、兩款主菜、甜品同餐飲
精選新鮮生蠔4隻
生蠔肉質偏向爽滑，鮮甜多汁
有海水味得黎唔會太重，比較清新，好食！
香烤大啡菇釀蒜香牛油田螺
配搭得宜，juicy到不得了
慢煮西班牙八爪魚暖薯仔沙律
色彩繽紛，配上清爽沙律
西班牙八爪魚肉質柔軟，彈性咬口，一點也不會過韌
蟹肉龍蝦濃湯
好濃香蟹肉同龍蝦味
忌廉令湯身變得厚稠，更有唔少蟹肉
帆立貝茄汁意大利麵
帆立貝鮮嫰，意粉口感爽彈有嚼勁
醬汁亦濃郁
威靈頓牛扒
厚切既威靈頓牛柳用上慢煮方法
入味又唔會乾身，外層酥皮鬆脆有咬口
牛柳軟腍有肉汁
最後仲有是日精選甜品
焦糖燉蛋，好滿足
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