蝦麵店 (荃新天地) (Closed)

這間位於荃灣的蝦麵店，主打東南亞菜式，其中蝦湯底更是鎮店之寶。二人餐$258，有主食、小食及甜品，十分豐富。魚片四寶辣味蝦湯底蝦湯味道濃郁，飲到超鮮甜的蝦殼味，麵底要摻摻，即油麵配米粉，十分爽口，四寶有魚旦、牛丸等，新鮮彈牙。馬來咖喱雞肉飯咖哩雞份量足二人分享，雞肉大件，下面以薯仔墊底，咖哩汁較濃稠，有些花生香，十分惹味。馬來香炸雞翼+沙嗲雞脾肉串雞翼香脆juicy，雞串表面舖滿了沙爹醬，有些花生粒。白胡椒肉骨油條入口胡椒味濃香，排骨炆得夠腍又入味。五香脆炸豆腐豆卜炸至金黃香脆。亞參脆多士+桔子香茅凍多士香脆帶點酸甜的果jam味；香茅凍十分清爽。最後飲返杯焦糖咖啡。