雲海日本料理

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雲海既lunch 一向多野食，晚市就試左佢個素食套餐，原來都幾豐富！ 這個套餐包含了沙律及枝豆、鐵板燒菜及芝士、豆腐煲、素壽司、素刺身和雪糕，每一道菜都展現了日本料理的精緻與用心。套餐的開端是清新的沙律，使用新鮮的時令蔬菜，搭配特製的醬汁，味道清爽不膩。枝豆新鮮。素刺身相當精緻，選用蒟蒻混合紫菜而成，配有檸檬。搭配特製的醬油及山葵，讓人感受到清新的口感。豆腐煲，質地滑嫩，與各種蔬菜一同煮，讓整道菜散發出濃郁的鮮香。湯底清淡卻不失風味，既能提升豆腐的口感，也讓人感受到食材的原汁原味。鐵板燒菜及芝士，包含了時令的新鮮蔬菜，如茄子、蓮藕和番薯。這些蔬菜經過適度的燒烤，保留了原有的鮮甜與脆口感。燒芝士，輕微的燒烤，外層微微焦脆，內裡則綿滑香濃。素壽司有牛蒡卷、紅蘿蔔及冬菇壽司，色彩繽紛。牛蒡卷爽口特別，每一口都帶來不同的層次感。服務好，環境合適傾計。