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2019-12-12
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天氣漸冷踏入寒冬季節，今晚和好友去了銅鑼灣bricklane準備喝幾杯下肚暖身😄Bricklane就是很寬敞很有聖誕風啦～我們點了雞尾酒，一杯是flaming passion,熱情果中的酒燒著火，滿有視覺效果～之後可倒入混和後飲～～另一杯叫earl grey martini,味道伯爵茶味，又有酒香味，很有層次～飲下去很滑不澀～～侍應推介下決定一試這裡的聖誕餐～有前菜、湯、主菜及甜品。自說一下聖誕餐的前菜，我們選了帶子慕絲，它有帶子鮮味、口感是軟滑的慕絲質感，很新奇，我第一次吃這種有趣的菜式，旁邊有羽衣金藍，能抗氧化很健康～南瓜栗子湯，橙黃色的很creamy的～栗子也燒得很香～～主菜我們選了金目鯛，煎得恰到好處，它外皮很香脆，肉質很香，旁邊有露筍和小蕃茄，很鮮甜～聖誕餐也有一件甜品，就是雜莓軟蛋糕，賣相也很有聖誕風～外皮是紅色滑滑的啫喱狀皮，裡面是軟綿綿的紅莓醬蛋糕。除了聖誕餐，我們也點了這裡有名的班尼迪蛋、凱撒沙律、和班戟～巴馬火腿班尼迪蛋，蛋當然是主角啦，一切開蛋汁緩緩地流出，很治癒的感覺☺️醬汁也是很講究的，這個做得很好，不會過咸或過淡，包也外脆內軟～凱撒沙律，蔬菜新鮮，質感爽脆。香
今晚和好友去了銅鑼灣bricklane
準備喝幾杯下肚暖身😄
Bricklane就是很寬敞很有聖誕風啦～
我們點了雞尾酒，
一杯是flaming passion,
熱情果中的酒燒著火，滿有視覺效果～
之後可倒入混和後飲～～
另一杯叫earl grey martini,
味道伯爵茶味，又有酒香味，很有層次～
飲下去很滑不澀～～
侍應推介下決定一試這裡的聖誕餐～
有前菜、湯、主菜及甜品。
自說一下聖誕餐的前菜，
我們選了帶子慕絲，
它有帶子鮮味、口感是軟滑的慕絲質感，
很新奇，我第一次吃這種有趣的菜式，
旁邊有羽衣金藍，能抗氧化很健康～
南瓜栗子湯，橙黃色的很creamy的～
栗子也燒得很香～～
主菜我們選了金目鯛，
煎得恰到好處，它外皮很香脆，肉質很香，
旁邊有露筍和小蕃茄，很鮮甜～
聖誕餐也有一件甜品，
就是雜莓軟蛋糕，賣相也很有聖誕風～
外皮是紅色滑滑的啫喱狀皮，
裡面是軟綿綿的紅莓醬蛋糕。
除了聖誕餐，我們也點了
這裡有名的班尼迪蛋、凱撒沙律、和班戟～
巴馬火腿班尼迪蛋，蛋當然是主角啦，
一切開蛋汁緩緩地流出，很治癒的感覺☺️
醬汁也是很講究的，這個做得很好，
不會過咸或過淡，包也外脆內軟～
凱撒沙律，蔬菜新鮮，質感爽脆。
香草雪糕蘋果鐵鍋班戟，
這款是荷蘭式的班戟，
外皮會煎得更香，
蘋果蓉和香草雪糕的配搭簡直完美～
雪糕融化成了忌廉，夾著班戟吃真滿足～
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