宴．鐡板燒 (亨環‧天后)

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環境5分：上電梯已經可以望到外面風景，非常興奮，天后頂樓餐廳個景冇得輸，裝修骨子，室內光猛，吧位對住個廚房，望住D師傅煮野一目了然，畀硬五分。衛生5分：地方企理乾淨，廚房衛生，一樣滿分。服務5分：服務員同師傅都一樣咁爽手，不停加熱茶同介紹食物，非常專業同好招呼，服務滿分。味道5分：1)     季節前菜三點有清甜嘅京都豆腐拼栗子，酸甜醒胃嘅蟹肉拼沖繩水雲，同香濃嘅慢煮鮟鱇魚肝拼鱈魚片。2)     刺身有四塊好香松露味又夠清潤嘅薄切鯛魚肉。3)     壽司兩件都調好曬味，完全唔使點豉油，右邊件大池魚壽司好肥美，左邊件鰈魚邊壽司好幼嫩軟滑，兩件都好惹味。4)     自家製漬物好清爽。5)     野生生猛龍蝦係澳洲龍蝦，由魚缸生勾勾拿出黎非常生猛，煮熟左食特別爽。6)     三文魚籽配北海道帆立貝刺生級嘅帶子燒到好香，加上超新鮮超彈口嘅三文魚籽好好食。7)     美國牛柳大大粒，好淋好有牛味仲好juicy。8)     鐵板炒飯睇住師傅生打D雞蛋炒，新鮮熱辣香噴噴，响面果D櫻花蝦非常香口同脆卜卜。9)     鐵板炒什菜好新鮮同爽。10)  季節濃魚湯係用鯛魚餚出，魚味非常之濃，