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2019-05-27
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今日中午黎到尖沙咀，難得世伯伯友一齊出黎行街就決定食返個豐富啲既午餐啦。一開始叫左小食，呢個炸魚仔相當開胃，醬汁酸甜好有風味，加上炸得剛剛好，非常鬆脆又唔會過火。另一道前菜冰鎮苦瓜，將苦瓜刨出薄片，加上桂花糖入口清新，係炎炎夏日幫大家降一降火。跟住係招牌扣肉包，蒸包鬆軟綿密，打開夾包時仲有蒸氣，保存溫度，夾上扣肉開頭會以為好油膩但原來佢醬汁唔太油同時又有生菜增加口感，所以食落會係比較清新感覺。跟住再黎到下一道名物黑胡椒蟹，叫左最大size，全隻肉蟹加上黑胡椒既惹味，食落好有滿足感，雖然係肉蟹但其實都有蟹膏，打開蟹蓋入面有黑胡椒烹調過既蟹膏。由於係大肉蟹，連蟹腳都可以整到原條蟹肉出黎食👍🏻今日另一主菜係家鄉滷元蹄，上菜時有火爐暖住醬汁，避免滷水汁凝固，店員主動詢問要唔要切開元蹄，成隻元蹄經已煮透，相當淋同入味。相信由於滷左相當時間，所以食落唔會有油膩感，份量都相當十足，整整一隻元蹄好受世伯欣賞，幾乎係佢一個人食晒。另一個肉食係我為左自己叫既天麻黃酒雞，雞肉唔會太老同時黃酒味係雞肉上唔會太突出，女朋友都唔會太怕佢個酒味，個湯汁飲落反而比較濃，但我自己相當喜歡。為世伯伯友叫既西蘭花扣海參，見
脆炸美人魚
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一開始叫左小食，呢個炸魚仔相當開胃，醬汁酸甜好有風味，加上炸得剛剛好，非常鬆脆又唔會過火。
冰鎮苦瓜
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另一道前菜冰鎮苦瓜，將苦瓜刨出薄片，加上桂花糖入口清新，係炎炎夏日幫大家降一降火。
招牌扣肉包
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跟住係招牌扣肉包，蒸包鬆軟綿密，打開夾包時仲有蒸氣，保存溫度，夾上扣肉開頭會以為好油膩但原來佢醬汁唔太油同時又有生菜增加口感，所以食落會係比較清新感覺。
黑胡椒蟹
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跟住再黎到下一道名物黑胡椒蟹，叫左最大size，全隻肉蟹加上黑胡椒既惹味，食落好有滿足感，雖然係肉蟹但其實都有蟹膏，打開蟹蓋入面有黑胡椒烹調過既蟹膏。由於係大肉蟹，連蟹腳都可以整到原條蟹肉出黎食👍🏻
家鄉滷元蹄
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今日另一主菜係家鄉滷元蹄，上菜時有火爐暖住醬汁，避免滷水汁凝固，店員主動詢問要唔要切開元蹄，成隻元蹄經已煮透，相當淋同入味。相信由於滷左相當時間，所以食落唔會有油膩感，份量都相當十足，整整一隻元蹄好受世伯欣賞，幾乎係佢一個人食晒。
天麻黃酒雞
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另一個肉食係我為左自己叫既天麻黃酒雞，雞肉唔會太老同時黃酒味係雞肉上唔會太突出，女朋友都唔會太怕佢個酒味，個湯汁飲落反而比較濃，但我自己相當喜歡。
西蘭花扣海參
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為世伯伯友叫既西蘭花扣海參，見到有好多原隻大花菇係面，西蘭花都冇煮到好黃，海參都軟滑。
臘味炒飯
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好耐冇食既臘味炒飯，飯炒至乾身，食落都唔會好油好漿口，係一個幾清爽既炒飯。
酸甘香茅凍
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呢到既飲品有唔太甜既薏米水，另外個香茅凍甜品都幾有驚喜！
整體黎講成個餐廳由前菜到甜品都有一定水準，大家見到咀豐富係咪好緊張個價錢，其實我地係午市黎到有68折同時好多菜式都有大中細唔同size選擇，所以好適合唔同人數既聚會。 另外服務員態度好好，不時會主動清理枱面同時好多時都會有即時回應👍🏻
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