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2016-12-25
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年尾就是老朋友聚頭的日子；連續三年了，都會同一幫朋友相約 Yagura 聚餐，今年也沒有變。 的而且確，作為環境、服務都不俗的酒店餐廳，這裡取價不貴，又夠 kid-friendly，特別適合我們，這晚囝囝及小吉都有到場！ 這晚的老友們很反常，平日蚊子胃的劉總大發神威，而掌握大權、小事別煩我的 CEO 卻要開會遲到，早到的我們看著餐單肚子怪餓的，於是不客氣先散點一些「小食」。 首先是 串燒併盤 ($198/十本)，其實我要留肚只敢吃燒冬菇，但Matthew就超喜歡最右邊的芝士魚腐，記得早幾個月吃過，鬆軟中見鮮香芝味，是很好吃。 但另一份 香蒜蔥花牛肉薄燒 ($88)，看樣子也知道粉嫩對辦好好吃，這回真的抗拒不了～ 這裡的飲品非常抵飲，多年來未有升價，這晚點了這雞尾清酒 Sake Cocktails 中的 Sweet Tea Tini 只是$60。由清酒、綠茶、新鮮檸檬汁調起的飲品無比清新動人，好好好喝啊～ 接著是九道菜的 和風御膳料理 ($550)，用料靚、取價卻很相宜，實是食客之福。首道菜是小女子 / 法蓮草伴櫻花蝦乾，小女子也即小魚乾，味道鹹鮮下酒一流；而櫻花蝦乾配爽嫩的菠
的而且確，作為環境、服務都不俗的酒店餐廳，這裡取價不貴，又夠 kid-friendly，特別適合我們，這晚囝囝及小吉都有到場！
這晚的老友們很反常，平日蚊子胃的劉總大發神威，而掌握大權、小事別煩我的 CEO 卻要開會遲到，早到的我們看著餐單肚子怪餓的，於是不客氣先散點一些「小食」。
首先是 串燒併盤 ($198/十本)，其實我要留肚只敢吃燒冬菇，但Matthew就超喜歡最右邊的芝士魚腐，記得早幾個月吃過，鬆軟中見鮮香芝味，是很好吃。
但另一份 香蒜蔥花牛肉薄燒 ($88)，看樣子也知道粉嫩對辦好好吃，這回真的抗拒不了～
香蒜蔥花牛肉薄燒
$88
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Sweet Tea Tini
$60
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然後是鹿兒島黑豚味噌湯，湯不太鹹又有爽口豐腴豚肉浮沉，挺美味又起暖胃之效，來為刺身作準備。
接著有每位豪華刺身併盤，內容包括三文魚兩片、日本蠔、牡丹蝦、時令鮮魚兩件，真豐富又抵食！三文魚是可見的肥美又鮮甜，Matthew幫我分享了一件；但爆膏的牡丹蝦及炸蝦頭，還有飽滿鮮甜日本蠔及池魚就要自己來了，吃完其實已開始飽！
還好之後是 醋物－鰻魚南蠻漬，肥美的鰻魚質感微冷、口味帶酸，有神奇解滯作用。
再來每位壽司併盤，內容包括：油香好吃的平目魚裙邊、邪惡鮮甜的海膽，以及份量十足的 火炙和牛壽司，份量太足了，我只好偷偷吃剩部分壽司飯！
然後，是我超喜愛的燒物－柚子鹽燒虎蝦及日本薩摩赤雞翼。虎蝦帶有不少蝦膏，特別香口；而來自日本鹿兒島的薩摩赤雞翼更是皮香肉嫩，而且能吃的放心，非常滿足！
緊接而來又有天婦羅，其中紫蘇葉炸帶子結合了紫蘇葉清香及帶子鮮甜，飽極也要試；其餘野菜天婦羅中蕃薯片又是好好吃，撞鬼，只有吃剩半件南瓜～
而押尾還有鹿兒島黑豚稻庭烏冬，份量並不小呢！但撞鬼是豚肉及烏冬都好好吃，還好這晚有兩位小外援，對這碗烏冬一試傾心，才沒有造成太多浪費。
當晚最後一道是甜點：日本時令水果，當晚就有來自和歌山的柿子，成品十分清甜，而且一點澀味都沒有，同行的晴晴吃到呢...!!
另外，由於有朋友不吃生物，所以沒吃御膳改點 冬日和風火鍋料理 ($280)。鍋內配有豐富的豆腐、蔬菜，加上自選安格斯穀飼牛肉／鹿兒島黑豚，以及昆布清湯，或壽喜燒湯底。
喜歡肉味濃厚的，當然會投安格斯穀飼牛肉一票；但如喜歡豐油香的，鹿兒島黑豚會更加吸引！而壽喜燒，又每帶來迷人甜香，好好吃。大定果即馬上問約定了並聚，更加好味！
真的最後了：火鍋料理還配上串燒拼盤一客這回真的太飽，所以只取了舞茸菇，也燒的很香好好吃～
超額完成的一晚，下次真的要把午餐都省下來，才敢來挑戰了！
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