知粥嘗樂 (Closed)

去完 shopping 沿電車路向炮台山覓食。時值下午茶時段見之前有不少人介紹這粥店。剛好在餐單上見有蠔豉豬骨粥二話不說就這裡了。入座後很快便向店員下單要組合蠔豉豬骨粥加炸兩$37。另外加熱豆漿$6。數分鐘後店員便遞上一碗粥和一碗豆漿。我預計只是一杯暖豆漿結果倒是有點驚喜。先呷一口豆漿沒有加糖純粹豆漿的味道, 不加糖我沒意見😀而且重要是夠熱不消一會已形成薄薄一層豆漿皮。讚！再試一下期待的蠔豉豬骨粥, 粥底綿滑而且也很慷慨地差不多每一口也有肉碎/蠔豉。温度也夠熱令人吃得很舒暢而且我也感覺不到有味精。因一般在街上很少去粥店因多數吃的粥都有味精, 但憑粥底已令我會下次想吃粥時再光顧這店。炸兩是最後才上的食物。一如意料包裹著的油炸鬼只是軟淋一點也不脆但腸粉皮是軟滑可惜的是室温一點也不熱。淋上甜辣醬和豉油後只能提昇了些味道但普通而已。好吃的炸兩都不知那裡找了。吃過以上餐點後已經很飽。而且吃粥後真的令人遍體溫暖而且也有水準。下次可以再試其他食品。