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2022-12-08
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亞仔生日，後生仔喜歡食刺身、生蠔🦪，瀛豐放題料理專門店主打日式刺身放題，多款刺身和壽司都有不錯的口碑，而家+$138更可upgrade任食生蠔🦪和任飲生啤🍻，啱晒佢嘅口味，另外也有季節限定$499「至尊大閘蟹放題」。現在放題多用Q R手機點餐，這樣安排在疫情期間更為安全。剛坐下就開始點了刺身，喜歡的每款點2個，不感多點，因為留肚子吃生蠔和大閘蟹😅刺身拼盤擺盤精緻，放題也配亁冰營造效果，非常認真，而且刺身新鮮度極高，尤其喜歡三文魚肚和牡丹蝦，鮮甜可口。海膽帶子也是這裡必吃，比5元硬幣大的帶子中間切開，夾著厚厚的海膽，只能用爆鮮來形容。兒子心中主角「法國諾曼第生蠔」任點任食，每隻都是客人下了單才開，生蠔新鮮到發光，隻隻都豐滿鮮甜。法國諾曼第生蠔個頭大，海水味比較淡，肉質嫩而爽口，沒有任何渣，放題很少有這樣質數，更何況是任點任食呢！大閘蟹下單後需要20分鐘左右蒸煮，雖然需時，但我建議一次不要order太多，我個人比較喜歡熱熱的吃，所以大閘蟹上台時，馬上下第二輪單，確保大閘蟹吃的時候都是熱呼呼的。大閘蟹有拳頭般大，俗語話「九月圓臍十月尖」今年的大閘蟹比較遲上市，現在是「公」的時候，每隻蟹蟹黃都
現在放題多用Q R手機點餐，這樣安排在疫情期間更為安全。剛坐下就開始點了刺身，喜歡的每款點2個，不感多點，因為留肚子吃生蠔和大閘蟹😅
刺身拼盤擺盤精緻，放題也配亁冰營造效果，非常認真，而且刺身新鮮度極高，尤其喜歡三文魚肚和牡丹蝦，鮮甜可口。
海膽帶子也是這裡必吃，比5元硬幣大的帶子中間切開，夾著厚厚的海膽，只能用爆鮮來形容。
兒子心中主角「法國諾曼第生蠔」任點任食，每隻都是客人下了單才開，生蠔新鮮到發光，隻隻都豐滿鮮甜。
法國諾曼第生蠔個頭大，海水味比較淡，肉質嫩而爽口，沒有任何渣，放題很少有這樣質數，更何況是任點任食呢！
大閘蟹下單後需要20分鐘左右蒸煮，雖然需時，但我建議一次不要order太多，我個人比較喜歡熱熱的吃，所以大閘蟹上台時，馬上下第二輪單，確保大閘蟹吃的時候都是熱呼呼的。
大閘蟹有拳頭般大，俗語話「九月圓臍十月尖」今年的大閘蟹比較遲上市，現在是「公」的時候，每隻蟹蟹黃都滿滿，公蟹肉質更勝母蟹，甜而實，放題吃大閘蟹，可以吃得非常豪邁，大口大口吸蟹黃，一個接一個地吃。
當然瀛豐還有很多炸物和壽司，喜歡吃放題強推薦。
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