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2007-11-16
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朋友生日, 開頭仲以為係去北京樓, 點知原來係去北京酒樓- 一間好耐無去o既食肆, 一間好老字號o既食肆... 呢次去之前收到風, 幾豪添.... 真係十年如一日, 裝修無咩點變過... 都係d木板叻架牆身, 天花吊住好多花燈, 最凸出應該係佢d侍應, 個個都係上左年紀, 真係可以入博物館, 哈哈.. 不過叫o既食物就好大唔同... 以前只會當佢係一間有特色o既京菜館, 呢次已經事先張揚會食翅, 朋友都問我會唔會食, 我會盡可能避免(鯊魚就快俾中國人食晒喇), 但好朋友生日, 無計喇. 先上一碟冷盆- 海蜇燻蹄, 海蜇好嫩滑, 無平時食的咁硬, 但都爽脆. 燻蹄就好特別, 非一般的燻蹄, 比較腍, 但感覺好好.. 第二道菜係必食o既賽螃蟹, 好大碟, 好滑, 好香, 味道一流, 真係好似食蟹咁, 一共食左兩碗多. 好味道.... 再上就係全晚重點, 雞燉翅- 有d咩, 只係有d鮑魚片同金華火腿見唔到.. 最特別你有兩個好似豬仔包o既東西.. 個湯係成煲翅o既精髓, 侍應話要煲4個鐘先得, 味道好濃, 好香金華火腿味... d翅好腍.. 個包用黎點湯食, 方法幾特別... 最後先
真係十年如一日, 裝修無咩點變過... 都係d木板叻架牆身, 天花吊住好多花燈, 最凸出應該係佢d侍應, 個個都係上左年紀, 真係可以入博物館, 哈哈..
不過叫o既食物就好大唔同... 以前只會當佢係一間有特色o既京菜館, 呢次已經事先張揚會食翅, 朋友都問我會唔會食, 我會盡可能避免(鯊魚就快俾中國人食晒喇), 但好朋友生日, 無計喇.
先上一碟冷盆- 海蜇燻蹄, 海蜇好嫩滑, 無平時食的咁硬, 但都爽脆. 燻蹄就好特別, 非一般的燻蹄, 比較腍, 但感覺好好..
第二道菜係必食o既賽螃蟹, 好大碟, 好滑, 好香, 味道一流, 真係好似食蟹咁, 一共食左兩碗多. 好味道....
再上就係全晚重點, 雞燉翅- 有d咩, 只係有d鮑魚片同金華火腿見唔到.. 最特別你有兩個好似豬仔包o既東西.. 個湯係成煲翅o既精髓, 侍應話要煲4個鐘先得, 味道好濃, 好香金華火腿味... d翅好腍.. 個包用黎點湯食, 方法幾特別...
最後先至上o既係北京片皮鴨, 第一個feel係- 點解咁多肉o既, 片皮鴨唔係食皮架咩?? 唔理咁多, 趁熱食, 加甜醬, 青瓜同大蔥, 捲埋一齊好多汁好味... 我見咁多肉, 夾一舊咩都唔點試下味道, 咦~~~ 點解d肉無咩味咁o既, 唔同香港d燒鵝咁嫩咁香. 所以一定要點醬先好味... 仲有, 食下食下, 仲以為邊度咁差有d膠紙, 個口o趙到有d好似膠紙咁難咬開o既東西, 睇食清楚d, 原來係d鴨皮... 噢賣葛... 話時話, 唔知點解佢片左咁多肉出黎呢??唔通要充撐場面??? 定係落左格呢??
問下原來個鴨殼可以加$28炒個菜, 食左成晚咁濃味o既菜食番個炒菜真係清泉一樣.. 好舒服. 最後最後再上5個送o既高力豆沙, 好好味, 要求再要多五個, 食剩三個打包, 點知佢地話太少, 俾多幾個砌夠一合.. 咁o既先係劉華要o既服務丫嘛... 哈哈.. 埋單好耐無咁貴食一餐喇, 五個人食左$1130..除左尾尾果d鴨皮外, 都好好食, 仲幾有台型.
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