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2017-01-25 767 views
對於好多香港人嚟講,日本,真係百去不厭。日本嘢,同樣係百吃不厭! 見到好姊妹B小姐同佢條仔去咗睇富士山,真係恨死隔離。我哋兩個要第到3月先有得飛去日本呀!一解日本之情,我哋決定去銅鑼灣牛禪燒肉日本料理,會一會「富士山」,望梅止渴!三點前菜一開始,整個前菜先!! 有磯煮鮑魚、大蒜同魚乾仔。嗰鮑魚好彈牙爽口感,而醬油味又唔係太濃,甜甜地,唔錯唔錯!!吉列生蠔新鮮炸起,一咬落去,啲熱力衝出嚟! 隻蠔都幾大隻,好肥美呀!! 點埋嗰吉列醬,吊返嗰鮮味出嚟! 正!味醂魚乾識食一定要叫雞泡魚乾啦!! 烤完有啲焦味,最鐘意嗰種痴牙感!日本青蘋果蟹籽沙律入口好fresh,因為用青蘋果,所以會比較酸,我哋覺得好好味,開胃一流!近江和牛雪山 嘩!! 今日嘅主角嚟啦! M佬一見到,就唱《富士山下》。曾沿著雪路浪遊 為何為好事淚流 誰能憑愛意要富士山私有仲話我哋今日真係將富士山私有咗。救命! 好爛呀!! 隔離枱都笑佢!不過嗰雪山最係好WOW,啲白煙喺嗰山頂係咁衝出嚟,升仙咁喎,再加埋上面嘅葉,嗰賣相真係贏晒,藝術品咁,呃like一流!近江牛係日本三大和牛之一,油脂分佈勁平均,好粉紅,入口即溶,好香油脂味,口感細
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對於好多香港人嚟講,日本,真係百去不厭。日本嘢,同樣係百吃不厭! 見到好姊妹B小姐同佢條仔去咗睇富士山,真係恨死隔離。我哋兩個要第到3月先有得飛去日本呀!

一解日本之情,我哋決定去銅鑼灣牛禪燒肉日本料理,會一會「富士山」,望梅止渴!




三點前菜
三點前菜
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一開始,整個前菜先!! 有磯煮鮑魚、大蒜同魚乾仔。嗰鮑魚好彈牙爽口感,而醬油味又唔係太濃,甜甜地,唔錯唔錯!!




吉列生蠔
吉列生蠔
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新鮮炸起,一咬落去,啲熱力衝出嚟! 隻蠔都幾大隻,好肥美呀!! 點埋嗰吉列醬,吊返嗰鮮味出嚟! 正!
味醂魚乾
味醂魚乾
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識食一定要叫雞泡魚乾啦!! 烤完有啲焦味,最鐘意嗰種痴牙感!




日本青蘋果蟹籽沙律
日本青蘋果蟹籽沙律
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入口好fresh,因為用青蘋果,所以會比較酸,我哋覺得好好味,開胃一流!




近江和牛雪山 

嘩!! 今日嘅主角嚟啦! M佬一見到,就唱《富士山下》。
曾沿著雪路浪遊 為何為好事淚流 誰能憑愛意要富士山私有

仲話我哋今日真係將富士山私有咗。救命! 好爛呀!! 隔離枱都笑佢!
近江和牛雪山
$880
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不過嗰雪山最係好WOW,啲白煙喺嗰山頂係咁衝出嚟,升仙咁喎,再加埋上面嘅葉,嗰賣相真係贏晒,藝術品咁,呃like一流!
近江和牛雪山
$880
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近江牛係日本三大和牛之一,油脂分佈勁平均,好粉紅,入口即溶,好香油脂味,口感細膩幼滑。醬汁有wasabi醋、山芋蓉同豉油揀! 我最鐘意豉油配wasabi,最match!提提大家,呢個富士山下需要提前一日預訂㗎!!!
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5品刺身
5品刺身
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食日本嘢就一定要食刺身啦!! 呢個5色刺身,有龍蝦、金目鯛、三文魚腩、深海池魚同帶子。全部都好新鮮,差啲以為自己去咗日本築地。
5品刺身
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龍蝦 - 非常膠口,食得出佢好新鮮。

金目鯛  - 係比較矜貴嘅魚生,肉質比較實,表皮用火槍輕輕燒過,魚味特別鮮甜!!

三文魚腩 - 入口肥美,啲魚油勁香。

深海池魚 - 相比坊間嘅池魚,呢到比較厚身,入口清甜,超級爽口!!

帶子 - 我A姐就最Like,勁大隻,好厚肉,入口清香!!
和牛牛舌
和牛牛舌
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食完刺身,係時候食返啲熱嘢,暖番嗰胃! 師傅刀法高超,牛舌切得好薄,所以好快就燒好,加埋海鹽食,正!




和牛牛頸脊
和牛牛頸脊
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和牛牛頸脊
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牛頸脊係牛頸至牛膊中間嗰一舊肉,係活動最多的嘅部位,所以肉質比較結實,肥瘦啱啱好!! 牛味濃郁,肉質鮮嫰,勁香脂肪油香!
尾龍扒
尾龍扒
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尾龍扒
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又叫臀肉,係牛後腿外面近股骨嗰Part。囗感同外表都有啲似牛柳粒,肉質柔韌,夠晒大粒,非常有口感。
九州肉眼
九州肉眼
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色澤紅潤,油花豐富得嚟又分佈平均,口感軟滑!
鹿兒島豚腩肉
鹿兒島豚腩肉
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油脂比較多,所以燒到好大煙,不過啲油脂溶咗,好香口,好濃肉味。




大虎蝦
大虎蝦
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大虎蝦
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絕對推介大家食,超級大隻,啖啖肉,入口爽甜,記住點埋嗰海鮮辣汁!!




牛油露筍炒野菌
牛油露筍炒野菌
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食完咁多肉,食返啲菇中和下先!! 用牛油炒野菌嘅,又唔係好油,清清地!




牛肉壽喜鍋
牛肉壽喜鍋
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最鐘意壽喜鍋嘅湯底,甜醬油味道香濃!!! 呢到嘅份量都幾大,不過牛肉煮得比較老身,所以有點硬。




日本雪糕
日本雪糕
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日本雪糕
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嘩!! 食完咁豐富嘅燒肉,就梗係食番嗰雪糕,清一清味蕾!! 柚子雪糕好refreshing,好清甜。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-01-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$800 (Dinner)
Recommended Dishes
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近江和牛雪山
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和牛牛頸脊
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尾龍扒
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大虎蝦
大虎蝦
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牛肉壽喜鍋
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日本雪糕
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