Oystermine Restaurant

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今晚豪飲蠔食之夜。跟友人久別重逢，當然要聚一聚。知道友人一向喜歡食生蠔，揀選了中港城一間專門食蠔餐廳。今晚有八款選擇，來自法國，南非，亞洲區…De ClairesSt VaastIrish RockSaldanha Merveille La Deesse Blanche蠔隻由清淡爽口至濃味又帶creamy。決定食六款，各有特色難分高下，喜歡。De Claires 海水味好顯著，又夠爽脆。Iris Rock夠肥美，口感豐富。Roast NZ Scampi Capsicum Risotto賣相好吸引！小龍蝦輕微燒過，半熟狀態，鮮嫰。意大利飯硬度有爵勁，混合龍蝦汁，滋味無窮。Virgin SangriaVirgin Colada各自點了mocktails, 無論賣相和味道都充滿驚喜。