豬大王 (昌明大廈) (Closed)

於旺角黑布街有一間只賣豬的餐廳，好多人話豬有乜好食，牛呀雞呀好食好多啦bababa... 其實相對牛雞，豬的食味其變化大好多，牛同雞你食落口係大至上會估到佢係乜野味，係好食嘅，但變化唔會好大，係好似知道乜會係乜野味道，因為其肉味的本質太重，好難加減。相對豬的肉味無牛咁濃或唔同地區的豬味都有好太差別，所以其食味會有驚喜，今日一試豬大王，只吃其內臟其烹調合宜，今日就食了兩碗麵。八寶麵 - 豬潤 - 厚切，粉芯， 脆口， 好甜， 好食豬肺 - 夠淋，有少脆骨，彈牙，好食豬粉腸 - 叫做清得乾淨，有豬騷味，內粉外韌，食味一般豬肚 - 淋得嚟有啲爽口，唔難咬豬腰 - 粉身，豬味濃豬脷 - 爽口脆身，肉味濃肉片- 甜身豬肉片，生熟程度啱啱好肉丸 - 彈牙好吃湯頭 - 係豬潤湯嚟，但唔夠濃，但都夠甜淨豬潤分量好多，比八寶麵的豬潤厚度更厚，同樣厚切，粉芯， 脆口， 甜， 好食撈粗分量多，面夠乾身，合格以上整體豬的質數好好，以平衡60蚊一個人，食到咁嘅質數係好好咖啦。