永華麵家 (Closed)

2016年獲上米芝蓮評審推介，今日就長途跋涉嚟試試依間傳統風味既麵店，有睇開CNN都知也推介過。依家傳統麵店，所有竹昇麵條都係全人手製作，店內貼滿關於歷史悠久做麵方法嘅相，應該係獨門秘坊。😆舖內大約可座40-50人，眼見全舖座滿！我食左碗豬手麵，一碗麵有兩大舊豬手，不過麵彈便好少，麵條粗身爽口彈牙，麵條較硬身；湯底則用上了大地魚和蝦殼煲成，你會想飲哂d湯，非常惹味。豬手方面： 夠(林)，沒有肉，只有膠質&皮，食落吾會肥淋淋。碗麵好細碗，多數吾夠飽。